插旗台灣半年！漢堡排名店「挽肉と米」暫停營業 新動向曝光

日本知名漢堡排店家「挽肉と米」去年七月才剛在北市中山區展店，短短半年，其海外首店總代理吳羽傑今（15日）突宣布「即日起暫停營業」，讓不少人相當震驚，而他也親解釋挽肉と米下一步動向。

富錦樹集團創辦人、台灣「挽肉と米」海外首店總代理吳羽傑日前在IG宣布，其所代理的挽肉と米將搬遷，即日起暫停營業。他表示「日前接獲來函告知，營業現址路寬限制須限期改善，團隊已盡最大努力，仍然無法解決該問題，決定另尋更適合的地點擴大營業」。

吳羽傑表示，即日起創始店將暫停營業，準備搬遷，坦言該決定相當困難，且開店這半年來有許多的回憶，決定另闢蹊徑。預計下一間店三月底前將在華山niko bakery旁邊與大家見面，最新訂位方式也將公布。此外，另一好消息為挽肉と米預計在台北、台中、台南陸續拓展新店，歡迎路面店或商場房東提供優質合作方案。將優先考慮拓點的順序。

挽肉と米自2022年在日本開幕後，掀起漢堡排熱潮，更堪稱漢堡排的始祖。其主打「現磨、現烤、現煮」，特別的是，其僅提供每份650元的套餐，當中就包含三塊的90g「日本鹿兒島頂級A5極黑和牛」及一碗味噌湯，白飯則可免費續加。如今宣布將遷址，熱愛漢堡排的民眾可得再等等三月全新開幕的挽肉と米。

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