換季過敏好痛苦？營養師曝「7種」營養素改善不適感！

記者蔡庭語／綜合報導

換季過敏一直打噴嚏、流鼻水、皮膚癢好困擾！除了就醫治療以外，還有其他方法可以改善症狀嗎？營養師曝攝取一些營養素不僅有助抗發炎，還可以舒緩過敏的不適喔！

攝取一些營養素不僅有助抗發炎，還可以舒緩過敏的不適。（示意圖／Pixabay）

陳怡婷營養師在臉書粉專上貼文分享，最日開始換季了，許多人一早起床就會有打噴嚏打不停，或是流鼻水、皮膚搔癢的症狀出現，而這時如果吃一些營養素，不僅可以助抗發炎，還可以舒緩過敏引發的不適症狀唷！

為此，陳怡婷營養師也分享了以下的「7種營養素」，讓你舒緩症狀又健康，但如果對以下舉例的食物有過敏的，就需要盡量先避開。

（圖／翻攝自【陳怡婷 Cynthia 營養師】臉書粉專）

1、優質蛋白質

蛋白質是製造細胞、白血球及抗體的主要成分，也是修補受損組織、黏膜及維持免疫系統的重要營養素。
來源：豆製品、海鮮、蛋、肉類、乳製品。

2、彩虹蔬果

• 維生素C：支持上皮細胞屏障功能、維持上皮細胞健康 ，並清除活性氧化物質，有抗發炎作用。

• 植化素：不同顏色蔬果含不同植化素（檞皮素、蘋果多酚、茄紅素、花青素、白藜蘆醇等），有助於抗發炎，防止過多自由基造成身體的傷害。

• 膳食纖維：能維持腸道健康，人體有70%免疫細胞在腸道。
  來源：各種蔬果-蘋果、蕃茄、葡萄、柑橘、甜椒等。

3、維生素A

上皮及黏膜組織形成時不可或缺的營養素，也會影響免疫中的細胞分化及功能。
來源：動物肝臟、胡蘿蔔、香菜、小蕃茄、菠菜、紅莧菜等。

4、維生素D

與免疫系統功能有關，大多數免疫細胞上都有維生素D的受器。
來源：日曬、鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚、菇類。

5、維生素E

具抗氧化、抗發炎作用，來源：植物油、堅果種子類。

6、Omega-3

抗發炎作用，有助強化免疫系統，來源：鯖魚、秋刀魚、鮭魚、沙丁魚。

7、益生菌

能維持腸道健康、改善免疫系統，來源：優酪乳、優格。

《American Journal of Rhinology & Allergy》review paper （評論性文章）指出，益生菌（LP菌株）有助減緩過敏性鼻炎。

最後，陳怡婷營養師提醒，記得多選擇原態食物，減少加工製品，加工品含有較多添加物、油脂、糖分，會增加發炎反應，另外還要了解自己的過敏原，外在及食物過敏原都應避免，是抗過敏最好的方法，並補充營養舒緩過敏症狀、必要時接受適當的藥物治療，才能減少過敏對生活帶來的不適與困擾！

• 資料來源：【陳怡婷 Cynthia 營養師】臉書粉專

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