搭粄條列車 吃粄條3兄弟

中國時報【潘建志╱屏東報導】 「2019屏東粄條文化節」將於11月9、16日登場，除了有在地20家業者提供限量創意粄條美食免費試吃，今年特別推出光華號及藍皮觀光號的粄條火車，邀請民眾一起來趟列車之旅，吃美食、遊屏東，體驗不同風味的庶民美食及客家文化。 縣長潘孟安表示，粄條是街頭巷弄的庶民美食，粄條在不同族群有不同樣貌，每個鄉鎮的粄條料理也各有特色，縣府客家人「面帕粄」、閩南人「粿仔」與新住民「河粉」，結合為「粄條3兄弟」，希望將不同米食文化發揚光大。 6日記者會潘孟安也化身型男主廚，當場炒客家粄條料理，來賓們也一起製作可可粄條、檸檬粄條、水果粄條等不同風味的粄條料理。潘孟安說，今年粄條文化節將米食文化重新包裝，融入不同文化元素，以屏東在地食材製作不同料理。 今年活動9日在內埔鄉農會前三角公園，16日在台糖縣民公園舉辦，除了有粄條美食限量免費試吃、客家產業展售、音樂表演、實境秀、粄食DIY活動，讓觀眾有吃有玩，也能看戲聽音樂。 最特別的是今年推出光華號及藍皮觀光號的粄條列車，邀遊客搭乘粄條火車，享用粄條美食同時來趟社區小旅行。