Yahoo奇摩新聞 搶攻宅經濟！飯店牛肉麵化身料理包
記者方昱翔、朱怡寧／台北報導
很多人喜歡吃牛肉麵，五星級飯店的頂級牛肉麵更受到不少老饕的喜愛，飯店搶攻宅經濟，特別將牛肉麵化身料理包，標榜在家就能享用到飯店頂級美食。
▲五星級飯店的頂級牛肉麵。
濃郁湯頭、大塊牛腱肉配上熬煮超過12小時的湯頭，經典川味牛肉麵不只能在飯店享用，如今化身宅配料理包，在家也能大快朵頤。
▲牛肉麵料理包的濃郁湯頭和大塊牛腱肉。
將湯頭、獨家醬料、肉塊和麵條依序放入鍋中，小火慢煮15到20分鐘，美味牛肉麵即刻上桌。國賓看上台灣一年620億冷凍包商機，將旗下賣了超過半世紀的美食，從飯店走進家庭。
▲飯店頂級牛肉麵化身宅配料理包，在家也能大快朵頤。
飯店公關黃國瑋：「主要是因為牛肉麵本來就是一個所有消費者都很喜歡的產品，尤其是我們國賓川菜廳的牛肉麵，他已經賣了將近有50年歷史了，那它一直都是我們非常強勢的商品，那我們就把這個強勢商品發展成冷凍商品。」
每月都熱銷超過千盒，而晶華酒店不約而同也將自家受歡迎的牛肉麵做成常溫包裝，光是2018年就賣出超過4萬盒，甚至銷到國外去。
▲飯店的頂級牛肉麵在台北國際牛肉麵節獲得優勝。
飯店行銷公關協理蔡惠茹：「常溫牛肉麵的話，其實它的攜帶比較方便，那麼同時保存期限也比較長，所以我們目前在明年的時候，我們也有考慮可以推往國外這邊來做銷售。」
▲飯店行銷公關協理蔡惠茹。
料理包不受限店內座位數，還能節省人力成本，飯店外賣牛肉麵還包括「誠品行旅炙燒和牛湯麵」選用澳洲和牛、「圓山牛肉麵」主打肉質入口即化、「成旅晶贊」推出辜仲立獨家研發的總裁私房味。飯店頂級牛肉麵變成料理包，不但搶下宅經濟，更力拚飄香無國界。（整理：實習編輯吳采凌）
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