搶攻年菜商機！漁會、賣場推「春節海鮮組」買氣夯

記者許書維、孫宇莉 / 彰化報導

農曆春節將近，業者瞄準年菜商機，推出各種春節禮盒，像是彰化區漁會就推出兩種年節海鮮禮盒，但往年禮盒必備的白錩魚，因捕獲量少價揚，改以紅條取代；也有海鮮賣場推出豪奢、小資兩種組合，以海鮮搭配即食年菜，看準疫情退散、買氣上升，備貨量也增加兩倍。

干貝搭配奶油香煎，大片烏魚子用噴槍烤到表面焦香，一桌海鮮大餐令人食指大動。農曆春節將近，不少人已經開始置辦年貨，業者也瞄準年菜商機，推出豪奢、小資不同價位的「年節禮盒」，內容物涵蓋海鮮、即食年菜，簡單料理就能端出一桌大餐。

海鮮業者劉建賢：「搭配這樣的組合呢，是有一些是可以快速的料理，加熱就可以了，或是一些比較方便，或是百搭性的商品，讓大家回去的話，在分享的時候會比較方便。」

海鮮賣場看準疫情退散、買氣上升，春節備貨量也跟著增加。

海鮮業者劉建賢：「今年跟去年以往來比的話，跟同期備貨量大約，都有兩倍的部分，以去年過年跟今年過年的話，同期來比較的話，我們的業績也成長1倍到2倍左右。」

在地漁會則推出限量發售的「春節澎派組合」，有魚蝦、鮑魚、干貝各式海鮮相當搶手。

彰化區漁會總幹事陳威谷：「這兩個禮盒，今年備貨量1600、1600盒，目前已經銷售到一半，目前只剩600至700盒左右。」

但往年禮盒中必備的白鯧魚，因今年捕獲量減少、價格上漲，一斤要價1200起跳，改用其他魚類取代。

彰化區漁會總幹事陳威谷：「今年就是因為白鯧的捕獲量特別少，所以白鯧的價格特別貴，所以我們選用用燕條，來取代我們的白鯧，而且燕條在過年這個時候，因為牠比較紅色的，代表喜氣洋洋的意思。」

春節將近，業者瞄準年貨、年菜商機推出各式組合，要搶賺這一波過年財。

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