搶攻百億級商機 超市、通路祭生鮮外送吸客

買菜也不用出門，線上下單就能送到家，這是疫情推動線上採購及外送潮流的結果，全台相關宅商機一年高達300億元，連鎖超市和賣場通路，相繼投入生鮮外送市場。以家樂福為例，目前有超過240家門店提供外送服務，486團購網則推出快閃及節慶組合搶攻節慶年禮市場，而超市龍頭全聯，以實體店做靠山，建構自己的鮮雜貨外送平台，供貨門市超過600家，統計2022年，送出了超過800萬筆訂單，真的很驚人。

店員忙著依照線上訂單，分類裝袋交給外送員送出，連鎖超市也推生鮮雜貨外送平台，供貨門市超過600家打造規模經濟，2年內吸引40萬人加入會員。全聯行銷協理劉鴻徵：「涵蓋台灣大概98%的地區，都可以用到生鮮電商的服務，價格跟實體店是一樣的，生鮮品質不如消費者預期的話，也可以就近到實體店面能夠來更換。」

結合實體與線上通路擴大市場，從首波雙北市50家門市，擴展至今超過600家提供外送服務，2022年業績增加近5倍，送出超過800萬筆訂單。中華品牌再造協會理事長王福闓：「整體量體是龐大的，包含現在已經透過併購大潤發跟自己品牌等，在前店有很龐大的門市以及倉儲空間。」

實體店做靠山，提供品項更全面還沒有庫存壓力，加上疫情推動，線上採購民生用品成為潮流，全台外送宅商機一年高達300億元，讓連鎖超市、賣場也加入競爭行列。家樂福公關經理張君鴻：「線上購物業績比往年成長至少3成以上，甚至高達200%的成長，全台的超市量販基本上超過8成以上都有家速配跟線上購物的服務。」

家樂福表示，超過240家門店提供相關服務，消費者大多購買生鮮蔬果和肉類，最多單日創下300單紀錄，而486團購網也推快閃及節慶組合，發現民眾偏好獨立真空包裝，來確保鮮度及品質，也助攻業績增加2到3倍。

中華品牌再造協會理事長王福闓：「產品購買的完整性，對消費者更容易選擇這樣的品牌，以特定區域型或是跟其他單位合作，針對特定消費族群來做滿足。」市場消費習慣改變，刺激產業發展，方便性即時性之外，如何持續滿足消費客群，也成了出線關鍵。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

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