搶母親節商機！ 單點36oz牛排PK海鮮吃到飽

母親節是為了要討媽媽歡心，還有飯店業者逆向操作，趁機引起西西里餐酒館，主打單點菜色，或者在指定日期推10人烤鴨桌菜，另在大直飯店吃到飽自助餐，訂位來到9成，受通膨影響，不管送禮、請吃飯，成本恐怕比以往來得多。

36盎司丁骨牛排，油花均勻在炭火上烤，不放任何調味，要留住它的原汁。

顧客：「口感是很Q的很有彈性，不會說很難咀嚼。

顧客：「雖然說我們(牛排)就還有一點點生度，可是咬起來不會到那麼的難咬。」

台北飯店業者趁母親節檔期，引進義大利西西里餐酒館，逆向操作反推「單點菜色」。

飯店公關處長賴映汝：「即將到來的母親節，我們這次其實開放訂位，連兩個周末訂位率到8成滿。」

不光義式口味36盎司丁骨牛排要獻給媽媽，另外台北大直飯店，旗下樓中樓餐廳預約全滿，在吃到飽來到訂位達到9成，主打松葉蟹腳等海鮮，另一家於指定日期，推10人烤鴨桌菜、還有主廚經典手工菜，目的讓媽媽遠離廚房。

但今年慶祝母親節，口袋恐怕還要再更深。

花店臉書粉專公告因雨害缺工康乃馨產量銳減，大家能改定「乾燥花」，今年一朵20元每把10支逼近120元，創10年新高。

蛋糕的價格漲價不少，尤其受國際可可價格影響，一顆8吋的巧克力蛋糕將近3千元，花果香蛋糕也要2千5以上。

不只送禮、請吃飯，最大目的，就是想討媽媽開心，就算再貴也得花。

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