搶洗選蛋商機 食品廠競爭白熱化

劉馥瑜╱台北報導
中時電子報

工商時報【劉馥瑜╱台北報導】

瞄準政府推動「全面洗選蛋」的政策商機,食品及飼料大廠爭相投資擴廠準備「洗」下去!其中,大成將在彰化興建一座全台最大的雞蛋旗艦廠,預計2021年初完工;卜蜂洗選蛋廠預計2020年第一季量產,且買下台南土地準備增建牧場設施;茂生農經新增的洗選蛋廠預計2020年上半年完工。換言之,接下來兩年將進入蛋品市場戰國時代。

雞蛋是國人民生消費必需品之一,業內人士估計,台灣蛋品市場一年約400∼500億元,近年來台灣發生多起蛋品食安事件,也讓民眾對雞蛋安全的意識再提升,「洗選蛋」可望成為未來蛋品市場的主流。

看好洗選蛋商機,大成日前攜手日本昭和產業簽約合作,預計投資20億元在台灣擴大雞蛋、麵粉事業,其中,蛋品部分的投資超過一半,雙方準備在彰化二林合資興建全台最大雞蛋旗艦廠,占地逾3,300坪,預計2021年初完工,可望推升大成蛋品市占率從目前的7%,增至10%以上。

大成董事長韓家宇說,日本對雞蛋的食品安全要求高,大成投入蛋品事業四年多,目前已是市占率第一,預計雙方合作後市占率再提升。目前大成每天約處理160萬顆雞蛋供應市場,預計未來新廠建設完成後,總產能將達每日300萬顆。

卜蜂也積極搶進蛋品市場,轉投資瑞牧、瑞福兩間蛋品公司。其中,旗下持股52%的瑞牧食品今年斥資逾4,000萬元,買下台南市三筆土地合計逾2,700坪,將作為增建牧場設施之用。卜蜂表示,瑞牧投資興建新的蛋雞場,預計可增加飼養16萬隻蛋雞,推升蛋雞總產能達38萬隻。

另,卜蜂持股51%的瑞福食品也投資興建兩個蛋雞新場,預計可增加飼養20萬隻蛋雞,推升蛋雞總產能達46萬隻;至於洗選蛋加工廠則預計2020年第一季量產,屆時將新增洗選蛋產能每小時12萬粒,連同目前產能合計將達每小時18萬粒。

茂生農經今年9月也攜手彰化弘新蛋品,合資成立茂生食品公司,跨足蛋品銷售及洗選蛋市場。第一階段實收資本額9,000萬元,新的洗選蛋廠預計最快2020年上半年完成,下半年可望進入蛋品衝刺期。

茂生農經董事長吳清德日前表示,台灣蛋品市場一年400∼500億元,目前國內洗選蛋占比仍不大,預期未來還有很大的成長空間。

此外,茂生也準備在蛋品的源頭飼料,添加特殊營養素,以自有品牌「機能性蛋品」銷往各通路,預計明年可望增加機能性蛋品銷售,以及全新的大型洗選機完成試機,再挹注成長新動能。

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