搶觀光飯店人才！擁有19個品牌的萬豪集團這麼做

記者簡佑庭／台北報導

萬豪國際集團的台北第一家酒店—台北萬豪（Marriott）八月底在台北大直開始試營運，未來萬豪集團除了萬豪酒店以外，更將引進萬宜、萬麗酒店三個品牌、四間酒店，大舉拓展在台版圖。

萬豪集團酒店亞洲太平洋副總裁戴逸彥（Ramesh Daryanani）日前表示，萬豪旗下共有19個品牌，4,200個飯店。亞太地區目前約有180間，萬豪集團預計在未來的3到5年，讓房間數成長一倍，除了亞太市場，萬豪在西班牙收購AC Hotel、在加拿大收購40間Delta Hotel、在非洲收購超過100家飯店，成為加拿大、非洲地區最大的連鎖飯店集團。以每天簽約2家飯店的速度，持續拓展版圖，預計今年底，整個集團達到100萬房間的目標。

而台灣地區除了位於大直已經開始試營運的台北萬豪酒店（Marriott），未來還有3個萬豪集團品牌飯店即將開幕，包括位在南港車站的萬怡酒店（Courtyard），之後台北車站附近也會再開2間酒店，分別是萬怡酒店和萬麗（Renaissance）酒店，相信可吸引國際觀光客入住。

雖然同屬萬豪集團，不過這3個品牌各有特色。戴逸彥形容，台北萬豪酒店屬於有形象、可靠的大規模商務型酒店；萬怡酒店雖然同樣是商務型酒店，但規模較小；而萬麗酒店則是屬於精品酒店，從裝潢到餐飲，將注入在地風格。

除了拓展集團版圖，萬豪酒店也持續創新，特別是現在社群媒體、網路已經成為生活的一部分，旅客對於科技也有一定的熟稔度。將科技導入飯店設施也成為重要品牌特色。戴逸彥提到，萬豪的手機App，除了可以讓旅客訂房以外，還能Check In、Check Out，未來更可透過手機支付方式，連信用卡都不需要，就能完成訂房手續。

此外，傾聽消費者需求，萬豪集團也打造符合千禧世代的新飯店品牌。新品牌Moxy將以年輕旅客為客群，大膽的配色、高速無線網路、便捷的交通、以及合理的價格，將給年輕族群新的選擇，首家將設立在歐洲地區，未來不排除推廣至亞洲。

由於飯店產業蓬勃發展，搶人才也成為各大飯店集團的重要工作。戴逸彥表示，針對管理層級，員工在3年的時間內可以到不同城市的三個飯店，經歷不同部門、品牌的培訓，加深對於萬豪集團的管理理念，而一般工作人員，萬豪集團大中華區總監曹蓓蕾說，在中國地區萬豪與特定餐旅學校簽約，甚至開設「萬豪班」，學生就學時就學到集團理念，畢業後即就業。

至於台灣地區是否也提供相關課程，她說，目前正在培訓管理人才，也積極尋找台灣餐旅學校合作，培養在地人才。