搶買台南老字號「滾元宵」 排隊人潮堪比點光明燈

台南一家40年老字號、純手工的「滾元宵」店家一年只賣三天，今年增加到五天，今天元宵節人更多了，大排長龍，元宵9點半才開賣，清晨5點多就有人來排隊，排隊的人龍綿延好幾百公尺，連廟廣場都被擠得水洩不通，大家拿著椅子坐在廟廣場前等待，不知道的人還以為大家是在排隊點光明燈。

民眾vs.店家：「我一盒綜合的，（你幾點來排的），五點，我剛問完哈哈哈...。」

聽到搶頭香的民眾，清晨五點就來排隊，業者實在不敢置信，忙著把滾元宵裝盒，明明九點半才開賣，不少人清晨就來排隊。

民眾：「（幾點來排的）五點，（五點喔，早上來會不會很冷啊），今天還好，我們穿很多。」

真的不誇張，為了搶買滾元宵，民眾清晨五點就來排隊，自備椅子還有電蚊拍，這人龍從店外綿延好幾百公尺，就連旁邊的廟廣場也全部都是人，不知情的民眾還誤以為是在排隊點光明燈，殊不知這排隊人龍全是為了這手工滾元宵。

民眾：「網路上看得滿清楚的，他就是用手工下去滾出來的，對啊，（所以就想嘗試看看）對。」

民眾：「他是比我們一般的湯圓還要大再1.5倍，然後餡料的話也比較扎實，而且重點是不會很甜。」

滾元宵業者：「因為滾元宵，你這樣撞擊它的空氣下去，吃起來會比較蓬鬆Q。」

花生餡料裹上糯米粉，師傅熟練技巧，手搖到沒停過，元宵在紅盤上滾呀滾，浸水、滾粉來回至少20多遍才能賣，可以說是相當費工，台南這間老字號滾元宵就只賣芝麻或花生口味，原本一年就只賣三天，今年增加到五天，儘管如此仍供不應求。

滾元宵業者蔡先生：「今年來講的話，是比往年多準備了3成左右的量啦，但是因為今天是最後一日，所以我們今天量算不多了，當然是希望說大家排得民眾，我們都會讓他們買到，元宵回去過個元宵節這樣子。」

為了讓排隊的民眾都可以買到滾元宵，業者祭出一人限購3盒，一天最多供應600盒，不到2個多小時就完售，真的買不到就得等到明年元宵。

（封面圖／東森新聞）

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