撐不住了！原物料漲太多 嘉義市紅豆餅老店4月熄燈

記者廖國雄、朱俊傑、翁郁雯／嘉義、屏東報導

在嘉義市區經營十多年的紅豆餅攤，靠著創新口味扎實用料獲得顧客青睞，業者卻貼出公告，只營業到4月底，讓不少顧客直呼可惜，業者表示原物料和蛋價上漲，與其漲價不如退休。而在屏東萬丹的紅豆餅名攤，受原物料漲價影響貼出漲價公告，從4月份起每顆紅豆餅從12元漲到15元。

熟練的把餡料放進餅皮內，變化版高麗菜餡多到快要滿出來，招牌紅豆餅內餡一樣放好放滿，在嘉義市區經營十多年，紅豆餅名攤貼出公告，做到4月底準備停業。

紅豆餅業者：「年紀有了啦，做這個時間很長很累。」

民眾：「（知道老闆要休息嗎？）對所以趕快再來買，他的山藥、地瓜其他地方沒有。」

民眾：「買了牛奶還有芋頭、山藥地瓜，很可惜。」

老朋友和新顧客能吃一天是一天，攤位旁排隊，還有人電話預約，業者決定退休包括這個原因。

紅豆餅業者：「調漲一元啦，又被原物料那個…現在調整的幅度應該是一元也划不來了啦。」

感慨售價調漲也追不上原物料上漲價格，讓業者索性停業休息。

而來到屏東知名紅豆餅店，萬丹紅豆有名，吸引不少遊客路過採買紅豆餅，老店也貼出公告，原本紅豆餅單價每顆12元，4月起每個多加3元，單價來到15元。

民眾：「又不是只有這家店在漲，全部也都是一直漲，好吃又是可以接受的價錢，那也是沒有問題。」

民眾：「15元還算銅板價可以接受。」

排隊購買的民眾大多覺得漲幅還可以，面對上漲的原物料價格，業者不得已調漲，考驗消費者的接受度。

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