撐不住！台南下營鵝肉漲價 1台斤漲30至40元

原物料漲價，業者大喊吃不消！台南市聞名的下營鵝肉，有店家從元旦起悄悄漲價了，鹽水鵝及燻茶鵝，只要買的不是一整隻，每台斤漲價40元；另外還有店家表示，鵝肉漲了，燻製中藥材，還有蜂蜜價格也都調漲，再不漲價實在撐不下去，因此決定從下禮拜起，也要調整價格，1台斤要漲30到40元。

業者vs.顧客：「單價起來，這隻是510啦，1斤4兩20兩啦！」

鹽水鵝元旦起漲價了！原本1台斤320元，現在買整隻的不漲價，如果你只買半隻或1/4隻，1台斤從320漲到360元，漲了40元；另外，茶鵝一樣，整隻不漲、不到1整隻，每台斤也從360元漲到400元，同樣漲了40元，但還是有顧客，這燻茶鵝一買就是2大隻！

業者vs.顧客：「這2隻3300元！」

顧客：「你買2大隻喔？對啊！」

顧客：「合理，因為現在物價上漲，這樣還好，我買都整隻買！」

鵝肉餐廳業者劉建志：「鵝肉產地一直漲價，咱賣鵝肉的人，這些紙啦、碗啦、盤子啦，每樣都漲，原物料沒有一樣不漲的。鵝肉漲價很正常！燻茶鵝要另外加工，主要是蜂蜜，蜂蜜你外面行情問一下，1斤200多。」

業者：「剛出爐的？對！你看它湯汁都在滴！」

另外這家鵝肉餐廳，也打算從下周起調整價格，燻茶鵝、鹽水鵝，原本1斤1盤350元，要調漲30元；醉香鵝則是調漲40元。

鵝肉餐廳業者邱惠梓：「最近鵝肉有稍微調漲，然後食物原物料也調漲。中藥料、酒也調漲。百分之10左右，將近10%，醉鵝的幅度比較大，它不只中藥料，它還有酒。所以醉要從380要調到450元了。一箱酒調了幾百元、米酒紹興紅露三種特調。」

顧客：「30元應該還可以接受，CP值算高。」

顧客：「可以啦，現在所有東西都漲價了，也是要吃啦！」

顧客：「漲價原物料都漲跟著漲也是沒辦法，想吃的時候來吃一下，還可以啦！」

店家說除了原料成本，還有店租、人工、包材費用都在漲，實在撐不下去；吃得津津有味的消費者，也沒什麼怨言，他們說，頂多就是忍住嘴饞，降低大快朵頤的頻率！

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