撐不住!西門町57年老店「一條龍」6/30歇業

受到疫情影響,許多餐飲業都撐不住了,位在西門町的「一條龍餃子館」創立於1965年,到現在已經有57年的歷史,是不少老西門町人心中的回憶,只是老闆表示,疫情的3年內,店裡就虧了7、800萬元,讓他真的撐不住了,要在月底和大家說再見。

打開蒸籠蓋,熱騰騰的蒸氣緩緩上升,麵粉和鮮肉香立刻撲鼻而來,剛出爐的豬肉蒸餃,咬開後還會噴汁,是店裡60年來的招牌,還有這個用手工桿出麵皮,捏出的鍋貼,餡料紮實,大口咬下,得要2口才吃得完。

位在西門町的「一條龍餃子館」,創立於1965年,到現在已經有57年的歷史,是不少老西門町人心中的回憶,但店家日前突然貼出公告,預告老店即將在月底熄燈!

撐不住!西門町57年老店「一條龍」6/30歇業
撐不住!西門町57年老店「一條龍」6/30歇業

民眾說,「年輕的時候,18歲吃到現在,50年所以很不捨啊,希望它早點再開業。」、「餃子這裡當然是台北最棒的,有小時候的那種味道,我跟我內人都47年了,所以我們從小就在這裡吃,那當然追我太太的時候更要帶到這裡來。」

講到激動處,老闆楊明正不停鞠躬,感謝忠實顧客一甲子的陪伴,儘管不捨,但店依舊得關,因為十幾年前,店裡一天能賺進4、5萬營收,如今疫情壟罩,上門的顧客大砍只剩2成,最慘的時候一天只賺800元,完全無法負荷,一個月70萬的成本開銷,光是疫情爆發以來這2、3年,就虧掉了7、800萬,讓老闆真的撐不下去。

撐不住!西門町57年老店「一條龍」6/30歇業
撐不住!西門町57年老店「一條龍」6/30歇業

北平一條龍老闆楊明正說,「50幾年,60年代70年代那時候,你一探頭整個西門町全部都是人頭,沒有訂位的,都是滿桌,時代變遷了啦,都沒有人也沒有觀光客,甚麼人都沒有,光這樣就燒了700多萬快要800萬了,真的撐不下去了。」

眼看疫情還看不到盡頭,餐飲業一家一家關,就連開了60年的老店也沒能倖免,只能先行熄燈和老饕道別,結束在西門町,超過半世紀的風華。

(民視新聞/呂中漁、黃鴻宇 台北報導)

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