Yahoo奇摩新聞 擺脫高脂高鈉中秋節！不輸餐廳的居家烤肉趴3大重點，燒烤神器、食材這樣挑
因應新冠肺炎Delta病毒株入侵台灣，全台許多縣市禁止中秋節戶外烤肉活動，讓準備大啖烤肉的民眾好失望。不過，中秋連假沒有泡湯！你還是可以跟家人在家來場居家「無煙」燒烤趴！以下幾款討論度超高的料理神器以及健康的燒烤食材，少了濃煙、致癌成分，遠離戶外高溫，讓你在室內輕鬆享受烤肉樂趣還能吃得健康不發胖。
（圖/雅虎購物中心）
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烤肉神器：少油煙、多用途、好清潔
#電烤盤
電烤盤有烤、煎、煮、炒的功能，鐵盤多半具有特殊塗層讓導熱功能更快速，透過煎、烤合一的方式加熱食材，產生的油煙較少，清洗相當方便。
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#雙鍋爐、氣炸鍋
雙鍋爐具備烤肉、煮火鍋以及炒菜等多樣功能，一機多用超省時間；如果吃膩了烤肉想來一點酥脆的口感轉換一下口味，首推少油低卡、又非常適合懶人或料理小白使用的氣炸鍋料理。
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#迷你烤肉架
擁有網美外型的迷你烤肉架，造型可愛吸睛、顏色也多，重量只有750克，輕量化、收納方便又好攜帶，戶外活動拿來野炊或是放在家裡溫湯熱茶都很適合。
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健康食材：低油脂、低膽固醇、高蛋白
以往烤肉總是脫離不了重口味醃肉，或是烤香腸、培根等醃製肉品，再刷上一層又一層的烤肉架，熱量和鈉含量都大大爆表！今年中秋烤肉就來點較清淡卻蛋白質充足的海鮮，如白身魚、白蝦、透抽，或是少油花的白肉，再搭配玉米、青椒等新鮮蔬菜，低脂健康且口味豐富。
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清爽飲品：去油膩、低熱量、高飽足感
「大口吃肉大口喝酒」是中秋節的最佳寫照，但喝酒傷身，碳酸飲料又有高糖分，喝多了恐怕會衝擊健康。更何況，即使很認真挑了低脂的食材，還是免不了吃進過多油脂，疫情期間大家比以往更重視飲食均衡與健康，今年不妨就改喝茶類飲品，去油解膩一下；想來點碳酸口味，則可以試試氣泡水，大口喝也比啤酒無負擔。
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今年因為新冠肺炎疫情關係無法與三五好友相約烤肉，正好利用這個機會，擺脫以往煙霧薰天、高鈉高脂的中秋節，拿出烤肉神器來煎烤健康又低脂的食材，跟家人一起享受輕鬆又無負擔的無煙燒烤趴吧。
