支持植物人營養餐食 明禮附幼化身食膳小當家

花蓮縣立明禮國小附設幼兒園，響應創世基金會「日行一膳-助植物人營養餐食」，化身「食膳小當家」，以自編舞蹈呼籲社會大眾，重視自己與家人營養飲食的同時，也關心植物人營養攝取的需要。

「營養均衡，要吃蔬菜和水果。」明禮附幼的小朋友說，不可以挑食，要多吃蔬菜與水果。明禮國小校長蕭美珍表示，營養均衡、不挑食，是學校希望孩子養成的好習慣，同時，學校也希望孩子們關注社會弱勢的需要，以「自己吃營養」同理「植物人也要吃營養」。

創世基金會公共關係暨社會資源部組長莊玉菁表示，植物人的飲食，同樣需要均恆營養，且一天需要進食6次，每次將食物攪成流質，每天膳食費用約新臺幣300元，長久下來，也是一筆龐大的開銷。

創世基金會在花蓮大約服務60名植物人與近似植物人狀態的個案，目標募集新臺幣160萬元膳食經費，但是，目前卻只募到四成，藉由「食膳小當家」們的呼籲，基金會希望社會大眾伸出援手，關注植物人的營養需求。