Yahoo奇摩新聞 放下你手上的水餃！醫師嘆：其實是超雷食物！
【記者黃泓哲／台北報導】不少忙碌的上班族、學生在中午都會選擇水餃做為午、晚餐選擇，認為有肉、有菜又有麵皮攝取營養很全面、很健康，但其實水餃熱量不可小覷，醫師黃士倫就曾在臉書分享，水餃的脂肪、碳水量相當驚人，是「很雷」的食物。
醫師黃士倫指出，水餃其實是很雷的食物，因為一個水餃碳水高達5克。男生往往要點兩份也就是20顆，折合碳水高達100克（1/4碗白飯=15克碳水）的等於1又2/3碗白飯。
此外更嚇人的是水餃很油，黃士倫指出，10顆水餃就有32克脂肪。20顆水餃64克脂肪，建議控制體重的人這類食物要迴避。
此外黃士倫提到，提到炸物部分，譬如雞排甜不辣等，吃下肚會讓你血糖高居不下，造成高血糖時間延長，還有早餐雷區食物像是台式飯糰（紫米+肉鬆+油條等）也會讓你的血糖飆得很高。
此外黃士倫還分享，一位懷孕前有糖尿病的媽媽，懷孕期32週仍改不了吃甜點的習慣（蛋糕、珍奶、白玉紅豆-精緻澱粉）等，因此連續血糖檢測高血糖區域動盪的非常厲害，建議飲食習慣都要改變。
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