政府不能或不為?柯文哲提萊豬源頭管理科學方法:有心就能解決

風傳媒綜合報導
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台北市議會4日通過國民黨提案修正之《台北市食品安全自治條例》,增訂販售含萊劑豬肉可罰6至10萬元。對此,市長柯文哲也在臉書發文表示,含有萊克多巴胺的肉品即將開放進口,要求中央政府做好「源頭管理、明白標示」只是人民最基本的要求,並指出萊豬的源頭管理有2種更科學的做法。

柯文哲表示,從科學角度來說,萊克多巴胺是半衰期較短的乙型受體素,「理論上」可以被人體代謝。但實際上每個人的身體狀況不同,還是有風險存在。現在台灣人的要求很卑微,只是希望在購買前、吃下肚前能更清楚了解、不被矇騙。

柯文哲提到,其實萊豬的源頭管理可以有更科學的做法。例如:1、規定畜牧業者在屠宰前幾天,不准使用含瘦肉精的飼料,讓瘦肉精有時間代謝掉;2、要求豬肉進口廠商對於含有萊克多巴胺之豬肉要列特定貨號,以供消費者辨識;使用萊劑的要清楚標示,並訂定明確的抽查機制。

柯文哲認為,只要用心,總可以找到解決問題的方法。他也呼籲民眾加入連署,讓執政者對民意無從迴避。

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