指冠軍牛肉麵店用美牛 政院道歉

記者盧素梅／台北報導

台北市長柯文哲今（12）日上午為了含萊克多巴胺（瘦肉精）豬肉出席行政院院會，並且呼籲中央對於萊豬進口要「源頭管理，明白標示」。但行政院會後提出照片打臉柯，指今年北市冠軍牛肉麵就是用「萊劑美牛」，只要符合國際標準，安全就不會有問題。對此柯文哲及副市長黃珊珊下午均抨擊行政院。對此，行政院發言人丁怡銘下午表示，相關論述基於事實陳述與科學證據，完全沒有針對北市府與業者，對於造成業者困擾他深感抱歉。

針對行政院會後記者會關於台北市牛肉麵冠軍採用美牛一事，丁怡銘下午表示，許多媒體以「打臉北市府」為題，操作政院與北市府的衝突，相關敘述與事實不符。

丁怡銘強調，出示牛肉麵節冠軍得主食材採用美牛，正是要突顯馬政府2012年開放美國牛肉進口後，國人食用美國牛肉、牛排等已經是國人日常生活的一部分，萊克多巴胺是飼料添加物，牛豬在食用代謝後，往往在肉品中已無法檢出。各美式賣場所賣的美國牛肉和其他進口商的牛肉一樣，即便飼養過程中在飼料裡添加萊克多巴胺，但是只要肉品中的殘留值符合國際標準，對於健康就沒有影響。

丁怡銘並強調，相關論述基於事實陳述與科學證據，完全沒有針對北市府與業者意思，對於造成業者困擾他深感抱歉，也要幫所有的牛肉麵店澄清，無論他是使用那一國的牛肉，只要合乎國家的標準，都安全無虞。

他說，至於院會過程中，蘇貞昌對於柯文哲市長於臨時動議中提出的相關建議，由於涉及科學標準與衛生專業範疇，院長也請衛福部及農委會於會後作回應，過程非常理性和諧。

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