教育部視察竹市營養午餐

教育部次長蔡清華親至新竹市民富國小視察午餐廚房食材驗收狀況。每天午餐製作的過程，從一早食材送達即開始，學校尤其重視驗菜的部分，先看三章一Q、再看食材品項、食材重量，並做成驗收紀錄。教育部今日午餐廚房食材驗收視察，全程由沈慧虹副市長陪同，並了解學校校園食材登錄平台作業狀況、食材採購驗收等實際執行情形。

「驗收確實，保護學童食的安全。」林智堅市長表示，新竹市有堅強的營養師團隊，為學童做最嚴密的把關，新竹市營養午餐「三章一Q」覆蓋率為全台之冠，而本次國產食材的使用，則是延續過往的高標準，並遵循檢驗四步驟：驗收要到位、食材要登打、菜單勤標示、抽樣應確實以打造「最在地」的營養午餐環境。

新竹副市長沈慧虹表示，今天來到學校廚房，大家以為很早，但是學校營養午餐的日常都是從這麼早開始，一○六年教育部與農委會要推行四章一Q，我們新竹市率先試辦，市長非常支持而且希望所有學校一次到位，一○九年改為三章一Q，新竹市仍持續辦理，就是希望新竹市的孩子要吃好、要吃在地食材，市長希望新竹市孩子的營養健康都跑第一，為我們新竹市的下一代吃的健康把關。