敢吃嗎?瑞典推「人肉口味」漢堡 獨門特製餡料曝光

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瑞典公司推出奇特的人肉漢堡,令網友嘖嘖稱奇。(翻攝Oumph IG)
瑞典公司推出奇特的人肉漢堡,令網友嘖嘖稱奇。(翻攝Oumph IG)

瑞典一間知名的餐飲集團「Oumph」,為了響應萬聖節活動,日前派出專業團隊調配許久後,宣布推出人肉口味的漢堡,引起網友一陣熱議,特殊口味的漢堡已在上週六(30日),於斯德哥爾摩(Stockholm)等地開賣,但其實人肉漢堡是純素製成,內部餡料全是由大豆等植物性食材組成,店家也發出公告,強調絕無任何人受到傷害。

據外媒報導,經專業團隊研發口味後,噱頭十足的人肉漢堡其實是由大豆、蘑菇、小麥、植物性脂肪和祕密醬料調製而成,公司的聯合創始人安侃萊登(Ankan Linden)表示:「為了推廣大眾茹素,當團隊確認了口味和食材後,我們便立刻著手開發人肉漢堡,希望大家會喜歡。」並表示人肉漢堡的精神,是希望能喚醒顧客的「一點點好奇心和厭惡感」。

「Oumph」公司長年致力於倡導以植物為主的替代食品,目標是減少環境破壞,在滿足口腹之欲時,也能達到環保概念,並減少動物的痛苦,而人肉漢堡的設計理念,旨在讓消費者質疑食物的本質,尤其是由動物製成的食品,因食人是一大禁忌,但大啖牛、豬和雞等動物時,大眾卻又毫無罪惡感,「Oumph」便是希望藉由人肉漢堡,令大家重新審思食材背後的來源和用意。

因人肉漢堡為萬聖節限定商品,日後便會下架。(翻攝Oumph IG)
因人肉漢堡為萬聖節限定商品,日後便會下架。(翻攝Oumph IG)

過去「Oumph」公司首度推出素食豬肉時,立即引起了轟動,令公司迅速擴張版圖至歐洲國家,打入了荷蘭、英國和德國市場,目前旗下的食品包括素食豬肉、肉丸、排骨和香腸,甚至是全植物性的烤肉串,「Oumph」也在去年登陸澳洲,並在6月時被全球素食食材企業「LIVEKINDLY Co」收購。

「Oumph」公司的高層亨利克(Henrik Akerman)也表示:「對我們老饕來說,最人性化的漢堡就是純植物性漢堡。」但也有網友好奇如何知曉人肉的味道?對此官方僅表示:「我們花了無數小時研究,才得以研發完成。」因此為萬聖節限定商品,據悉人肉漢堡將在日後下架。


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