敬天謝地傳承文化 臺東池上福原國小感恩割稻

臺東池上鄉福原國小配合農糧署「推動食米學園計畫」，這學期辦理多項食米教育課程，重頭戲的收割稻米活動，由在地農業達人帶領參與師生賣力收割，懷抱敬天謝地的心情，讓臺灣稻米耕種的傳統文化下向扎根。

福原國小在民國96年開始推動食農教育，更在103年種植稻米並販售籌措經費，校長林宜茂表示，早期農業社會珍惜感恩，但如今已慢慢淡薄，期盼透過教育喚醒孩子對食物的珍惜、對土地的友善，並配合農糧署的「推動食米學園計畫」，讓學生從小對家鄉最重要的稻米產業有近一步認識，並引以為傲。

教導主任陳麗惠表示，該校的食農教育針對低、中、高年級各有不同規劃，低年級從五感教育出發，透過味覺、觸覺、嗅覺、視覺、聽覺，進一步認識米；中年級學生則到米工廠參觀，了解稻穀經過哪些程序才會變成白米，高年級學生則從育苗到收割、包裝等農事都會參與，甚至還要自行設計包裝與販售。

此外，學校還會安排學生到社區，參訪以稻米為食材的店家，讓學生親自動手製作，認識傳統米食，並進一步喜愛米食。

此次割稻活動，由建興米廠老闆梁振賢帶領師生焚香上告天地，並在池上稻米達人李三郎夫婦囑咐割稻時應注意事項後，人手一支鐮刀，彎腰揮汗割稻，為讓小朋友體會傳統割稻的辛苦，校方還商借人力脫穀機，讓每位學生了解過去農民耕種的辛苦。

林宜茂表示，學生們看著自己親手栽種的小稻苗如今結實累累，又親自割下脫穀，大家都異口同聲的說，「割稻雖辛苦，卻讓自己更加感恩」，他也感謝農委會農糧署、池上鄉農會、池上鄉公所、建興米廠、臺東縣教育處等單位提供協助，讓學校諸多相關課程得以順利推動。