斥資千萬打造 全新玉井蒸熱處理場設備

▲農委會主委陳吉仲、農糧署副署長姚志旺率視察斥資千萬元打造的全新玉井蒸熱處理廠設備運作情形。（記者李嘉祥攝）

芒果進入產季，農委會主委陳吉仲昨（七）日特至玉井蒸熱處理場瞭解補助臺南市政府建置新式蒸熱處理設備運作情形，農糧署副署長姚志旺、南區分署副分署長黃怡仁、臺南農改場長楊宏瑛、南市農業局主任秘書吳威達均出席。陳吉仲表示，新設備啟用後可提升蒸熱處理量能、縮短處理時間及減少損耗，提升品質及延長保質期，讓外銷再創佳績。

玉井蒸熱處理場於九十四年啟用，原為八噸蒸熱設備，為確保芒果信譽，農委會補助汰換新建置二座五公噸新式蒸熱設備及緊急發電機，今年芒果期啟用，每年處理量最高可達八百公噸，處理時間縮短一點五小時，可減少損耗，合格率提高至近百分百，保質期由八天延長至十四天，另也搭配嚴謹的標準化外銷處理流程，大幅提升芒果外銷品質。

陳吉仲表示，農委會自一一○年起推動建置國內農、漁、畜產冷鏈物流基礎設施與營運能力，除更新外銷檢疫處理場設備，也建置旗艦物流中心、區域冷鏈物流中心、升級批發市場及輔導農民團體或農企業購置冷鏈設施，提升內外銷到貨品質及農民收益。

陳吉仲指出，「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」計畫整合所有冷鏈計畫投入一百廿六億元，再向行政院爭取四十億元，完善全國農漁畜冷鏈供應鏈體系；升級及改善蒸熱處理場是推動冷鏈重要項目，玉井農產加工及冷鏈物流中心正施工中，明年五月完工後可提供青果集貨、分級、包裝、加工、檢疫、冷藏功能，處理量每年至少增加五千五百公噸，有效發揮產銷調節功能。