新加坡國際廚師挑戰賽 臺北育達高中師生囊括25面獎牌

臺北育達高中餐飲科師生參加2024新加坡國際廚師美食挑戰賽，以傑出的表現和精湛的技藝，勇奪14金、11銀的優異成績。校方表示，這次參賽的師生在不同組別中展現了高超的烹飪技術和創意，為學校贏得了無數榮譽。

臺北育達高中表示，教師團隊在本次挑戰賽上表現亮眼，深耕廚藝教育的陳建佑師傅所帶領的團體菜餚展示組榮獲金牌；鐘尤君老師更是一鳴驚人，在主菜展示組和水花片廚藝競賽中雙雙摘金，展現出卓越的廚藝水準與創新能力。廖翊合科主任在觀光伴手禮展示組中榮獲金牌，黃桂琴老師與張家益老師也分獲銀牌，進一步彰顯臺北育達高中在餐飲及觀光領域的實力。林沛誼老師則在巧克力Bonbon比賽與團體甜點套餐展示中榮獲雙金；王軒雅老師也在飲料調製比賽中勇奪金牌，展現了她在飲品創新上的出色表現；謝炎君老師在創意口布摺疊競賽中奪得金牌，以精巧的技藝贏得評審的青睞。

學生方面，2年級張魁元和闕新展在主菜展示組中分別奪得銀牌，黃梓銓則在開胃菜展示組中拿下金牌，這幾位獲獎學生都是由陳建佑師傅指導，證明了學生扎實的廚藝功底和創造力。張又云在造型和菓子展示組中摘得金牌，作品更是在美學與技術上獲得了高度評價。此外，一年級李婕和彭祐岑則在韓式擠花蛋糕展示組中分別奪得金牌與銀牌，陳奕廷在精緻甜點展示組中奪得銀牌，李芸嘉在糖霜餅乾展示組中摘得金牌，周宇寬在巧克力Bonbon展示組中奪得金牌，而李蓵和李芸嘉則分別獲得銀牌，張又云與彭祐岑也在觀光伴手禮展示中榮獲銀牌。周宇寬、張又云和彭祐岑三人更在團體甜點套餐展示組中攜手摘金，在國際舞臺上大放異彩。

臺北育達高中表示，師生在這次新加坡國際廚師美食挑戰賽的輝煌戰果，彰顯了學校餐飲科的實力與潛力，也證明餐飲科師生們刻苦努力的成果，更是學校重視創新教育與國際化接軌的最佳詮釋。育達餐飲指導團隊透過理論與實踐相結合的教學方式，培養出了一批具有國際視野與創新精神的優秀學生，在國際舞臺上為國爭光。