新加坡大食代月底進台灣

工商時報【記者李麗滿╱台北報導】 新加坡上市公司BreadTalk集團旗下當紅美食品牌「Food Republic大食代」、土司工坊(Toast Box)在籌備一年餘,終於要在年底搶進台灣,斥資2億元進駐即將開幕的台中大遠百(Top City)、板橋大遠百(Mega City),將以榮獲新加坡金字品牌獎的美食品牌與氛圍,顛覆台灣傳統美食街的經營模式。 大食代台灣董事總經理蔡振世強調,成軍僅6年的「大食代」,目前在星、港、馬與中國上海、天津、北京、杭州等計有30家「大食代」分店,其結合在地著名小吃料理,同時引進世界各地的經典美食,以主題式氛圍、提供五感體驗的全新經營風貌,除了即將開幕的台中與板橋大遠百外,明年還將有西門町等地開出5大店。