Yahoo奇摩新聞 新加坡「匙碗湯」推出春節圍爐懶人湯包 宅在家也能喝湯環遊世界
為了迎接農曆新年，標榜「來自世界的廚房」的新加坡餐飲品牌「匙碗湯」，日前推出2款全新火鍋湯底、3款風味湯品及超值優惠，讓民眾宅在家過年，不必大費周章下廚，也能輕鬆搭配多款即食湯包與湯底，立刻把美味大餐端上桌。
匙碗湯創辦人Anna喜歡周遊列國，透過在旅行各地所見所聞得到的靈感，以多國食材創作出多款「可以吃飽的湯」，並使用全天然食材及HPP超高壓殺菌技術冷藏空運來台，能完整保留食材原味與營養。
擔任品牌之友的廚佛瑞德（Fred）說，有了這些湯品，即便不擅長下廚，也能巧妙地準備一桌美味佳餚。以法式料理來說，醬汁是精華，而很多醬汁的靈魂則來自高湯，以常見的法式洋蔥湯為例，順紋或逆紋切洋蔥，會產生截然不同的效果，而一道洋蔥湯煮起來更是費工耗時，一不小心就有可能燒焦失敗。
此次匙碗湯全新推出的湯包，就有一款歐洲經典湯品「法式洋蔥濃湯」，使用大量洋蔥及蔬菜拌炒並熬製而成，可口的焦糖色澤及清香味，非常適合配上烤過的起士麵包，也可使用洋蔥湯自製豬肉蛋包飯；Fred也推薦，在品嘗過原味法式洋蔥濃湯後，可在湯品中加入松露醬，熬煮後刨上松露絲，喝起來更有口感與層次。
以花椰菜為主體搭配新鮮蟹肉、干貝、馬扎瑞拉起士、切達起士、奶油起士及味噌一起燉煮出滿滿鮮味與奶香味的「蟹肉干貝味噌起士巧達濃湯」，除了適合單喝，濃郁香氣及豐富用料更適合作為蟹肉巧達可樂餅的原料，Fred也推薦搭配法式吐司，自製成融合中西風味的焗烤棺材板。
適合五辛蛋奶素食者品嘗的「青咖哩藜麥湯」，使用純香料藥材、無添加魚露或蝦醬所製成的泰式綠咖哩作基底，同時加入多款新鮮蔬菜、豆腐及富含營養素的藜麥增加飽足感，豐富的口感更適合延伸製作蔬菜沙拉綠咖哩煎餅佐蘋果莎莎。
想要吃得更澎湃一點，新推出的「新加坡叻沙火鍋湯底」以微辣且濃郁的咖哩香料及椰奶熬製而成，口感香濃滑順、充滿南洋風味；不吃辣的人也可選擇「三文魚味噌湯底」，香氣十足的日式味噌搭配肥美鮭魚，熬煮出富含營養價值的鮮甜湯頭，非常適合搭配拉麵等配料一起下鍋。
歡慶春節，匙碗湯從即日起至2月28日前推出限量優惠組合，愛吃鍋的人可選擇「新加坡叻沙火鍋湯底＋三文魚味噌湯底」火鍋湯底組合，特價649元（原價779元）；或「青咖哩藜麥湯＋蟹肉干貝味噌起士巧達濃湯」湯包組合，體驗價599元（原價788元），以上皆附贈匙碗湯經典木湯匙與保冷袋，各限量250組，民眾可在匙碗湯門市及中保無限家網路購物商城選購；另有懶人包優惠組「The Soup Spoon x 享廚好食新鮮快煮火鍋」，內含兩款新湯底擇一，搭配多款已處理完畢、免切洗的食材與肉品，只要30分鐘即可輕鬆完成全家人的一餐，優惠價1,280元（原價1,800元）。
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