新化果菜市場冷藏庫將完工
記者黃文記∕新化報導
新化果菜市場因採波浪式草坪屋頂設計的獨特造型受到各界矚目,為了協助攤商的果品「保鮮」再升級,投入逾一億五千萬元增建冷藏庫,已接近完工,預計在年底前啟用。屆時可減少物流時間,降低運輸成本,更兼具蔬果產銷調節的效益。
台南農產運銷公司總經理楊弘義表示,有別於老式的鐵皮厝或磚砌屋等結構,新化果菜市場的冷藏庫為RC建物,內裝是最新的控溫隔板,保鮮效果更佳,去年四月開工,進度順利。
新建的冷藏庫內設計二種規格,分為七至九坪大的,共三十二間;另外還有十五坪大的六間,蔬果調節量每年可達二千公噸以上,協助穩定市場產銷。
楊弘義指出,冷藏庫預計九月份完工,接著進行驗收,並展開後續的招租程序,以場內現有攤商的使用為優先,就近提供冷藏的服務,如有剩餘空間再對外開放。屆時攤商在市場冷藏庫直接取用或配送果品,不但省去往返外地補貨的時間,提高工作效率,也可節能減碳。
楊弘義強調,冷藏庫位在市場西側,位置便利,能輕鬆進出,縮減工作流程中的等待時間;攤商也可暫存貨品、在攤位擺設少量樣品即可,避免整批貨物運輸過程中因失溫而損壞,為蔬果保鮮加分。