Yahoo奇摩新聞 新北唯一五星級飯店 朋派自助餐餐廳 buffet 吃到飽 開幕囉！ 板橋凱撒大飯店吃到飽 板橋buffet
約莫前年還是去年的時候～大嬸在中山路上的一家餐廳，現在已歇業換成很萌
以貼圖為主題的餐廳。在裡頭用餐～看到對面凱撒飯店正在興建，心裡
泛起一定要吃到凱撒 buffet 的念頭。所以從那天後就特別關注板橋凱撒飯店
的動態。我這個一介平民也只能吃吃buffet過過五星級飯店規格的癮。
活了三十幾年大嬸可是第一次進入五星級飯店用餐，而且板橋凱撒大飯店是新北
唯一五星級國際觀光飯店！它真的不愧是五星級飯店，大嬸開始不知道
正門從哪進去，所以從中山路進了凱撒的大樓～結果看到的是一間商旅，後來裡頭
的工作人員看到茫然的我，特別跑出來很熱心的帶我走到凱撒飯店的正確
位置，商旅到飯店要走一小段路，這位熱心的工作人員還全程陪著我走～並不是
只有告訴我路線。好暖心喔！我想以後大嬸比較有可能住商旅吧！這間就
要當首選。所以凱撒飯店正門是需要在縣民大道二段才找得到，這點要切記！
一進凱撒大廳～可以說是氣勢磅礡，哇～五星級飯店的規格，這一生沒有住一次
怎麼行啊！如果下次花董跟我吵架，我就拿他的錢來住一晚好了。（咦？）
從靠中山路那邊的商旅到飯店～這一路上遇到的工作人員每位都好親切、有禮貌～完
全不會覺得我一副窮酸樣。跟臨近的那家buffet根本天差地別。果然飯店人員
就有飯店的規格！那麼今天要來的就是凱撒飯店裡新開幕的朋派自助餐餐廳。朋派是位
於飯店的二樓，跟前些日子開幕的半自助式的卡拉拉義式餐廳是左右鄰居來的。
大嬸與餐廳口帶位工作人員確認訂位後就先行進入朋派自助餐廳，花董因為又被抓去工作
所以晚點才會到。一進入餐廳隨之映入眼簾的就是令女性朋友尖叫的甜點冰品區！
▶ 甜點冰品區 ◀
把甜點蛋糕放在擁有中國風味圓形屏風櫃，中西合併看起來毫無違和感～而且還稱得上美麗！
甜點區除了蛋糕、馬卡龍、糕點～還有歐式麵包。
這一區現做鬆餅應該是最沒人氣的甜點區▼
大嬸的甜點冰品區戰利品▼▼▼
蛋糕類都是大嬸嗑掉，麵包就交給小鮮肉～蛋糕、塔類都還表現不錯！
意外的是馬卡龍不會死甜。甜點區還有哈根大叔的冰淇淋喔！
▶ 水果飲料區 ◀
飲料水果區選擇性比較少，水果約四樣、飲料就是汽水與
果汁～果汁只有柳橙汁、葡萄柚汁、檸檬水。
▶ 冷盤區 ◀
大嬸剛好分配在冷盤區旁的位子，可惜的是～本身沒有很愛冷盤。
冷盤區中的酸辣海鮮好吃～酸酸甜甜多樣海味！而且吃起來新鮮。
▶ 生菜沙拉區 ◀
生菜沙拉也沒啥興趣～但還是有小夾一些，老師說營養要均衡！（咦？）
▶ 海鮮區 ◀
海鮮區就是各種蟹穿插透抽跟淡菜、蝦子，大嬸有各夾一隻蟹～我真的
好不會吃螃蟹肉啊！殘念～▼這一區最後一邊就是生魚片、壽司區。
▶ 生魚片壽司區 ◀
還有一些日式小菜～
握壽司、散壽司、壽司卷～種類不多！
此區戰利品們～各式壽司表現普普、不難吃但也不出眾▼
朋派的海鮮中螃蟹類可說是佔大宗，其中以旭蟹最多肉。其它大嬸都
挖不出來～我手超殘！下面這盤戰利品就有酸辣海鮮～好吃！▼
旭蟹、石蟳、三點蟹 ▼
▶ 擔擔麵區 ◀
現煮擔擔麵超出預期的好吃～可以自己挑選配料，全加也可以～連湯
都好喝！對了～還有在料理台的廚師們也是和藹可親、面帶笑容！好意外，
因為大嬸吃過幾家buffet，大部份的廚師面無表情、帶點殺氣！哈～
▶ 砂鍋區 ◀
這一區是在煎什麼就看不太出來～朋派的標示我覺得不夠清楚。
戰利品們▼連湯都好喝的現煮擔擔麵真的不多～大嬸加的料都是肉！！完全沒菜！
三杯雞、蟹黃煲裝給一點半才來的花董，他說不錯吃！朋派兩點就收餐點。
這點要注意千萬不要像花董趕來付錢的，哈！還好我聰明沒等他一起。
▶ 涮牛肉區 ◀
毫好吃的涮牛肉，大嬸記得在典華豐food也吃過涮牛肉～不過今天在現場時
忘了涮牛肉的步驟，還好它們家廚師也很暖心～親自幫我盛、教我涮！
戰利品～涮牛肉另外自己加配料，辣椒跟九層塔～超契合，好喝香醇、肉又嫩！
▶熱食區◀
這道▼像是生蠔上鋪滿豆酥，口感特別！原本不敢吃生蠔的大嬸挾了好幾顆。
戰利品～熟時區大部份大嬸都有吃到，口味都不錯！同樣選擇性少。
到處可以看到螃蟹的蹤影。。。
▶ 炸物 蒸籠 湯品區 ◀
▲個人覺得烤蔬食很多餘，另外有兩樣炸物～還是冷的，同樣很冷清的一區。
湯品區與蒸籠區還算熱門～肉骨茶好喝、肉又軟！上面這一桶神仙雞湯
看起來很威，原來是苦瓜與鳳梨、烏骨雞的結合，可惜大嬸不吃苦！
（咦？）值得一提的是～湯品區旁邊有三道算是功夫菜區吧！有佛跳牆、
滷豬腳～另一鍋紅通通不知是什麼，蒸籠區還有米糕也不錯！
朋派也有現切肋眼牛肉▼意外的好吃！軟嫩又咬得動。
戰利品▼肉骨茶大嬸喝兩碗，要不是偏鹹～可能會喝更多！
花董說它用的是梅花小排，本下得重唷！
▶ 咖啡茶包區 ◀
最後一區囉！也是沒啥人氣的一區～有咖啡機跟茶包，這樣而已。
僅存的戰利品大合照▼
前面沒介紹的餐廳環境▼
這些不是全部，還有另一區的用餐空間～整體說來空間大、舒適，位置寬敞～桌子也大。
現在到10月底，新北市民出示證件有85折優惠！
大嬸覺得朋派不失為五星級飯店中的buffet，不管是用餐環境、服務態度～工作
人員是從門口到打掃阿姨都親切有禮，非常有賓至如歸的感覺！也感覺
自己被貴婦般對待，只是比較可惜的是以這樣的價格，菜色是有些單調。不過
也是要看個人偏好哪方面，有人喜歡環境好、態度好、食物不用太多～
也有人喜歡選擇多、臭臉沒差、環境擠一些還過得去。看人吧！就降子囉～掰
最後獻上朋派自助餐整體用餐環境的影片（是慢動作影片喔！）
影片、文章出處：http://shuanselean.pixnet.net/blog/post/460291847
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