Yahoo奇摩新聞 【新北坪林】茶園仙境，南山寺觀雲海細品百年茶湯回韻
為習慣乘車方式多點挑戰，坪林我們離的不遠，卻是經過或短暫逗留就往宜蘭前去，這是第一次對於這座擁有百年歷史的靜謐山城，在境內多山多丘陵地形，以盛產包種茶聞名的坪林小鎮有更深的認識，漫步漁光健行步道，體驗在白青長茶作坊製茶過程，與其石𥕢社區的在地生態。
由自行轉搭大眾運輸來說吧，首先就先具備良好體力，還有要早起的心理準備，假日是一個不小心睡過頭，從新店（大坪林）開往宜蘭沿途停靠坪林站的整點9028客運錯過了，改了路線在捷運新店站準備搭上923開往坪林國中的公車。可能是假日不少旅人在這等候排著長長人龍，要避免人潮還是儘早出發吧。
▲ 漁光村北43線道茶園景色
F721在坪林國中是接下來要轉往南山寺的公車，看著網路資訊在坪林南山寺-漁光步道，居高可以遠眺整片壯闊茶園，層層疊疊梯田景觀，在只是透過照片就不難感受到那多變的迷人樣貌。
▲ F721公車停靠漁光國小路口處
▲ 往南山寺沿途許多宜人光景
公車抵達漁光國小站，這時差不多2個小時過去了，沿漁光村北43線道往南山寺路途總長2.1公里，google地圖推估走路需要24分鐘，大家可以參考決定是要沿43線道慢賞茶園與山巒景色，直接搭至南山寺，或透過wundoo安排好的冬藏雲霧南山輕旅行一日行程，讓不同的旅遊方式，留下有別以往心的感受。
▲ F721公車停靠南山寺，一小時一班車
南山寺就只有F721公車停靠，一小時一班，由於坪林全境在北勢溪環繞，水氣充足，讓既使低海拔卻也能在南山寺有機會欣賞到美麗雲海，而往仙公廟下方走就是茶園秘境，在地人便可愛的將小吃部取名為仙境，店裡除了現炒青菜、茶業相關製品，也提供用餐的旅人享受坐擁在茶園美景，細嚼食物的舒心感。
▲ 往下走就可遠望南山寺仙公廟
▲ 站在南山寺仙公廟前眺望視野遼闊
不像廣為人知的景點，這裡多分寧靜以及跟在地自然對話的聲音，貓貓不怕生靠著我們腳邊磨蹭，邊是信任的露出肚肚，很自在。在南山寺仙公廟向下有兩條路，往獅公髻尾山步道，另一條就是茶園秘境了。
南山寺 仙公廟
地址：新北市坪林區樟空子路5號
電話： 02 2665 6697
▲ 隨處可見茶園與大山的壯闊
▲ 阿部寬為茶飲拍攝廣告的地點
隨著涼風，陽光還正耀眼為眼前這大片翠綠茶園，展現出更多令人嘆為觀止的姿態，慢慢散步、慢慢健行，這是漁光里步道最讓人容易沈澱心靈的時刻，一幕幕的變化都在分享著彼此心情，更在蜿蜒在1.8公里抵達白青長茶作坊，近看茶園美態，阿部寬為茶飲拍攝廣告的地點。
▲ 看到白青長茶作坊招牌，轉彎往右邊道路行駛
白青長茶作坊，來到叉路處第五代白氏家人聊到，不少人跟著導航是一不留神就錯過，然而我們也是在轉彎後分不清是要往右邊這條路呢。對了，在沒有提前預約的情況下白青長茶作坊是無法提供參觀的，大家可以至白青長粉絲專頁詢問，或進一步了解淡季時的茶農體驗行程。
▲ 用心做好茶，榮獲多項評鑑肯定
琳琅滿目的獎牌以及匾額，一踏進白青長茶作坊便在牆面隨處可見。傳承到第五代白氏家族製茶百年，用極簡形象包裝，旺季時短暫睡眠細心製作的文山包種茶，帶給每位喜愛品茶的國內外旅人，由裡到外都能感受到茶的回韻，成為遠道而來的旅者作為伴手禮最好選擇。
▲ 室外委凋
▲ 室內委凋
參加白青長的體驗行程只有在淡季，今天正巧跟一組來自日本的遊客，人數不多，可惜的是沒跟上他們到茶園體驗活動，我們從參觀製茶工廠，在最初的採摘，日光萎凋、室內委凋/浪菁、殺菁、揉捻到最後乾燥烘培認識製茶六道步驟，聽著許多單一步驟就必須花去大半時間，而為我們接下來品茶過程感到相當珍貴。
包種茶為輕度發酵，可說是製成東方美人茶、包種老茶、蜜香紅茶重要角色，在於製作方式與發酵程度等不同，卻足以改變茶葉氣味，到品茶時在嘴裡散發的味道，茶湯顏色更是由淡至濃，如過要說整個品茶過程是先從觀察茶葉形狀，茶湯顏色變化，聞茶葉沖泡後釋放的氣味，最後由淡至濃細品茶湯。
不是專業，卻也在購買文山包種茶作為家人伴手禮，經他們沖泡後說道幾乎是茶葉沒有茶梗，溫潤順口，我想住在城市的人們不光是在這秘境茶園得到解壓，更透過坪林漁光村好山好水，製作出不同時日得過多項評鑑肯定，香氣與茶湯美好的結合，感受不在現場卻能品著相同，視覺跟味覺的多重感官饗宴。
開放時間：一～日 09:00-17:00
地址：新北市坪林區漁光里坪雙路二段18號
電話：02 2665 7279
文章來源：Jamie慢森活
