新北好茶市集 前進希望廣場

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新北好茶真功夫冬茶消費地展售會,十二月十八、十九、二十五、二十六日周末四天在台北市善導寺捷運站旁「希望廣場」開跑,新北市農業局長李玟表示,坪林區為新北市最大茶區,為協助農民銷售好茶,每年春、冬茶產季,透過多元方式推廣「新北好茶」品牌。

農業局指出,「田村茶莊」位於坪林國中旁、老街尾,是茶藝已傳承百年的得獎之家,黃勇順家傳茶訓只有一條,就是「尊重、愛惜茶」,堅持這精神茶莊在今年獲得新北好茶冬季文山包種茶頭等獎項,黃勇順表示萎凋是茶類製造過程中重要的一環,這次嘗試採傳統的日光萎凋方式,製茶過程更需掌握「天氣、茶菁、技術」缺一不可,為產銷班第1班員,致力推動產銷履歷茶品外,文山包種茶外觀長條索較為蓬鬆,具清新花香,茶葉需挑梗,包種茶品不會買到進口混充茶,希望消費者能買到有品質且安心的茶品,邀大家到希望廣場以行動選購好茶。

坪林區農會總幹事林文恭表示,新北好茶品牌已有十年,每年春、冬季舉辦茶評鑑比賽,今年冬季文山包種茶評鑑共有一千一百六十五點參賽,因製茶期間天氣不穩定,更展現茶農的真功夫,本市高手雲集,每位茶農歷經不斷的努力,獲得各項優秀成績外,新北市榮獲十連霸全國製茶技術競賽冠軍打響新北好茶品牌,好品牌送禮自用兩相宜,現場消費可獲得新北好茶限量口罩帶回家。