新北市光復國小有機蔬菜歡樂送 銀髮共餐食在幸福

光復國小用心照料的成果
光復國小用心照料的成果
光復國小洗菜的水直接澆灌艾草區
光復國小洗菜的水直接澆灌艾草區
準備送餐到長者家的餐點
準備送餐到長者家的餐點
共餐組協助長輩裝餐盒
共餐組協助長輩裝餐盒

新北市光復國小在頂樓設置「日光農場」,營造可食地景,除各年級實施「綠水光復食農四季」校訂課程外,另外還有「日光小農」服務社團,每週四定期到農場學習食農課程,負責解說或參加全市展攤活動,農場採全年友善耕作,利用生廚餘及雜草進行堆肥,自製有機肥料做為蔬果營養來源,小農們自二月起,開始種植萵苣類葉菜,全日照環境,加上細心照料拔雜草及施肥,農作物生長情形良好,這次採收小農決定直接送到真武廟,讓社區共餐的爺爺奶奶們加菜。

 

光復國小校長張明賢表示,小農們一到校,立刻採收新鮮的有機蔬菜,直送真武廟,廟方志工團隊每逢上班日,都需採買並料理適合長輩食用的餐點,每日需準備約60人份,受疫情影響,目前主要提供長輩自備餐盒,到現場裝好回家享用或是在一樓廣場前座位自由用餐。社褔組志工張淑慎在共餐部服務將近十年,她表示,感謝老師和學生的用心,大家很認真煮,有機蔬菜吃起來真的脆又甜!

 

光復國小陳妘綺同學說,雖然種菜很辛苦,但想到長輩們能吃到健康的有機蔬菜,很值得。莊喬甯同學表示,志工日復一日幫長輩煮飯,還可以送餐給無法出門的獨居者,可以送自己種的菜,讓大家都有美味料理可吃,很有意義。蘇郁婷同學說,看到別人可以吃到自己種的菜,發現自己有力量幫助別人,感到很開心。盧沁彤同學則認為,盡己之力,可以讓別人吃飽,真是太有成就感了。柯怡萱同學也表示,大家的努力,可達成SDGs2目標消除飢餓,確保所有人,都能取得安全、營養且足夠的糧食,對永續發展是有幫助的。

 

校長張明賢表示,廟方除了提供獎學金,鼓勵在地學子努力向學,還能服務長輩,趁機讓長輩走出家門,除了吃飯還能相互陪伴,開心生活,美味、人情味兼具,且透過這個活動,小小農們還可以體會到「施比受更有福」,分享的快樂,勝過獨自擁有,不求回報的付出能帶來更多的幸福感。