新北市土城區-簡單不花俏 純手工吃得到

中國時報【(葉德正)】 炎炎夏日來碗粉條冰最對味!新北市土城區「蔡家庄粉條冰」,Q彈粉條搭配老闆蔡大姊的特製精選配料,再加上剉冰與甜甜糖水,就是夏日最好消暑涼伴。 開店超過10年的蔡家庄嘉義粉條冰,擁有一批死忠顧客,來自純正的嘉義口味,有顧客天天報到,就是想吃店內招牌粉條冰。蔡大姊說,店內粉條都是每天純手工製作,絕無其他添加物,也不賣隔夜貨,要讓顧客吃到最新鮮的粉條。 蔡大姊說,她的粉條冰可選3種配料,最佳配料除店內另項招牌粉粿外,還有仙草、愛玉等,各式甜豆也是許顧客必點,蓋上細緻的剉冰與糖水,單純不花俏,是她能一賣10年的祕訣。 不知該怎麼選擇配料的客人,店家推薦可以嘗試「三粉冰」,有粉條、粉粿與粉圓,整碗滿滿的Q彈配料,絕對能滿足口腹之慾;店家冬天也賣燒粉條與燒粉粿,讓顧客嚴冬也能吃到她的用心,更暖到心裡。 地址:新北市土城區學府路一段131號電話:(02)22733939 營業時間:上午11點到晚間10點 售價:招牌粉條冰45元