新北市板橋區-燒仙草甜而不膩

中國時報【(王揚傑)】 新北市板橋區中正路巷內的「阿嬤ㄟ手工豆花」,店面雖不起眼,但店內整潔明亮,和傳統的冰果室完全無法聯想,且店如其名,不論豆花或燒仙草,全由老闆陳先生的阿嬤親手製作,品嘗起來就像自己阿嬤做給孫子吃的那種熟悉味道。 陳老闆說,因為燒仙草和豆花都是阿嬤親手熬煮,所以每天只能製作3桶,當天賣完為止,堅持品質也是對消費者的負責態度。 店內燒仙草甜而不膩,濃濃仙草味入喉回甘,略微濃稠的湯汁搭配芋圓、紅豆、綠豆、花生等配料,吃完就有飽足感,且1碗燒仙草加上3種配料,僅收費40元,價格超親民。 常客王先生說,店家使用的是過濾水,衛生品質絕對有保證,老闆服務又親切,雖然主打商品是豆花,但夏天冰品也值得推薦,例如芒果冰淇淋雪花冰,除了鋪底的綿密雪花冰,新鮮芒果切片量足且非常好吃,值得一吃再吃,冬天當然首推阿嬤親手製作的燒仙草,暖胃又暖心。 地址:新北市板橋區中正路216巷20號 營業時間:上午10點半至晚間10點,周四公休 售價:燒仙草40元