新北市級東方美人茶比賽 坪林區蘇文松奪特等獎
【民眾網葉柏成新北報導】石碇區農會昨日辦理東方美人茶市級比賽,今年特等獎由坪林區蘇文松農友奪得,今年美人茶蜜味濃且果香四溢,炎炎盛夏喝一杯冰涼夏茶透心涼,農業局長李玟歡迎以實際行動支持在地茶農向產區選購。
李玟表示,新北市推動農業健康市/式,致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理比賽與製茶技術競賽輔導農民生產在地好茶,提升茶農製茶技術,獲得獎項皆值得肯定,讓新北好茶品牌提升價值。
他說,今年新北市東方美人茶比賽計有141點,由行政院農業委員會茶業改良場文山分場潘韋成股長擔任評審,評比從茶葉的外型,以及茶湯的香味、外觀、水色,甚至到浸泡後的葉底皆為評審的項目,評選出特等獎、頭等獎、金質獎、銀質獎及優良獎共選出5等次,評鑑賽事最後由蘇文松拿下特等獎。
評審潘韋成表示,今年夏季氣候溫暖,雨量適中,茶樹生長勢良好,小綠葉蟬多,茶菁著蜒明顯,製茶期間天候佳,發酵程度良好,花果蜜香四溢,有毫香,茶湯細膩水甜醇厚,韻味持久,極具新北特色。
李玟指出,獲得特等獎的蘇文松經營坪林清境茶園,是家中第五代,今年60歲,與弟弟蘇志成及傳承第六代兒子蘇冠軒共同經營茶園,茶園經營面積有5.5公頃,茶產量1年約10,000台斤,除了產製東方美人茶還有包種茶及蜜香紅茶。
蘇文松表示,製茶時注意氣候,挑梗細心著重茶葉外觀以及掌握烘焙時間,今年還獲得金質獎及銀質獎,獲得多項獎項肯定相關開心。