新北惜食網6歲 127萬人次受益

新北市府推動惜食分享網六年昨舉行成果發表暨討論會,市長侯友宜拿起醜茄子表示,雖然外觀不好看,但營養一點也沒差。 (記者吳瀛洲攝)
新北市府推動惜食分享網六年昨舉行成果發表暨討論會,市長侯友宜拿起醜茄子表示,雖然外觀不好看,但營養一點也沒差。 (記者吳瀛洲攝)

記者吳瀛洲∕新北報導

新北市府積極推動惜食分享政策,以減少食物浪費,廿二日舉行推動惜食分享網成果記者會,市長侯友宜表示,新北惜食分享網成立六年來超過八八0噸的食材供做老人共餐或小衛星課後照顧據點使用,有高達一二七萬人次受益,也減輕廚餘垃圾,落實孩子食農教育,可說兼具公益、環保和教育,更達到聯合國永續發展SDGs消除貧窮和飢餓的目標。

新北市府推動惜食分享網六年昨舉行成果發表暨討論會,邀集民間夥伴分享惜食經驗和成果。 (記者吳瀛洲攝)
新北市府推動惜食分享網六年昨舉行成果發表暨討論會,邀集民間夥伴分享惜食經驗和成果。 (記者吳瀛洲攝)

侯友宜並頒贈感謝狀給民間夥伴,並與民間夥伴現場巡禮食物生產鏈的方式,探討從產地到餐桌過程中減少糧食浪費的策略,向市民介紹惜食推動在各個產銷環節中創造的正面效益。

五股更新社區發展協會榮譽理事長洪禮錝表示,該社區最早推動老人共餐,有了惜食的蔬菜、肉品挹注,一年大約可節省十萬元的經費,減輕據點的經濟壓力,可以照顧更多的長輩。

淡水區新市國小六年級學生林恩莉將自製的稻米小書送給市長侯友宜,書內詳細記錄惜食的成果和相片。 (記者吳瀛洲攝)
淡水區新市國小六年級學生林恩莉將自製的稻米小書送給市長侯友宜,書內詳細記錄惜食的成果和相片。 (記者吳瀛洲攝)

淡水區新市國小六年級學生林恩莉在校長陳佩芝的帶領下,向市長侯友宜表示,學校推動食農教育、惜食分享和空盤運動,學生自己動手栽種蔬果和稻米。她特別將一本自製的稻米小書送給市長,裏頭詳細記錄惜食的成果和相片。