新北春茶開賣 呷茶品茶食趣

新北好茶春茶上市，新北市政府於昨（二十五）日邀請烘焙職人陳郁芬老師到場，一同與朱市長示範時下最流行的「包種茶髒髒包」，為本年度新北好茶春茶開賣暖場。連續二個周末（六月二日、三日、九日、十日），於坪林舉辦「河岸野餐綠市集」、「出租茶青」，邀請民眾來品茶食、呷茶、聽音樂，一同細品文山包種茶的香氣及美好滋味。 新北市為文山包種茶發源地，面積、產量、品質、技術，通通為全國之首。一直流傳「北包種、南烏龍」的美名，世代相傳製茶技術的坪林，也被譽為「文山包種茶的故鄉」。注重「香氣」的包種，沖泡後茶湯顏色蜜綠具花香味，香氣越濃郁品質越高級，與其他產區的茶葉有明顯區隔，堪稱全臺灣最香（熊乓）的茶。 活動特別邀請現任台灣蛋糕協會副會長陳郁芬老師，與市長一同示範手作「包種茶髒髒包」，有「烘焙職人」之稱的陳郁芬，磨茶粉、灑糖霜到完成髒髒包，動作流暢、一氣呵成。陳郁芬表示，包種茶香氣足，不僅好喝、更好吃。沒有喝茶習慣的民眾，可嘗試保留自然原味的包種茶粉，直接沖泡、搭配甜點、烘焙、做飲品、冰品，都非常合適。 新北市長朱立倫表示，喝茶當然來坪林，但來坪林不能只喝茶。近來推廣結合在地商圈、茶葉文化及體驗旅遊，便是希望將「坪林包種茶」以更多元的型態推薦給我們消費者，來到坪林不只茶好喝，更可以欣賞山水美景、品嘗我們在地的茶粿、茶油麵線等外地吃不到的傳統美食，展現出我們坪林特色。當然好的產品也需要大家支持，購買認明「新北好茶」比賽茶，買的安心也給我們茶農鼓勵。 本年度新北好茶春茶推廣會，連續兩周周末於坪林茶業博物館旁展開，今年特別與在地青年農民合作，推出「河岸野餐綠市集」、「出租茶青」，來河岸野餐，讓「型男茶青」帶你認識文山包種茶的魅力。六月十六、十七日，舉辦消費地展售，新北好茶進軍台北市，在捷運善導寺旁的希望廣場也都買得到。