Yahoo奇摩新聞 新北石門一日遊～走訪青山瀑布、嵩山梯田，石門三寶之肉粽、石花凍及鐵觀音吃透透！
來到北海岸旅行大推一定要來石門玩透透，綠意盎然原始夢幻的青山瀑布，滿滿芬多精及負離子洗禮好療癒；火山岩砌成的嵩山梯田，宛若優美的等高線地形圖；來到北海岸石門絕對不能錯過石門三寶，好吃石門肉粽，消暑石花凍及百年歷史石門鐵觀音！現在就跟著肉魯腳步來去北海岸石門吃喝玩樂吧！
青山瀑布步道
地址：google map輸入青山瀑布停車場
▲新北石門很好玩，推薦大家一定要來青山瀑布走走，單程1.7公里，步行約60分鐘左右，坡度平緩好走，沿途行經三座鐵橋，悅耳溪流聲不絕於耳！
▲青山瀑布也屬於陽明山國家公園範圍，綠意盎然的原始森林，一整個心曠神怡，前面近一半步道都沿著灌溉渠道而行！
▲青山瀑布步道可見到好多溪瀑，這是溪谷斷層造就出的美景！
▲往青山瀑布的指引非常明確，剛剛叉路口已經走了一半以上的路程，剩下的700公尺更為原始，步道也稍微濕滑，但小心慢行其實很好走喔，也建議可帶上登山杖輔助。
▲第一座鐵橋，放眼望去盡是一片綠意森林，難怪被譽為台版奧入瀨溪！
▲續往前行，可見步道會經過更為天然的岩石步道，沒有太多爬升走起來很愜意。
▲三不五時還能見到螃蟹在溪流步道旁出沒，生態之豐富讓人驚喜連連。
▲彷彿被原始森林親密圍抱，微風徐徐走起來甚是愜意！
▲第二座及第三座鐵橋，過了第三座鐵橋，青山瀑布就在不遠處囉！
▲美麗的青山瀑布到囉，觀景平台水花飛濺暑氣全消，徜徉在負離子洗禮太舒服了。
▲青山瀑布也被稱為尖山湖瀑布，層層岩壁的瀑布非常美麗！
▲買個石門肉粽，買杯石門石花凍，或是泡壺石門鐵觀音，來青山瀑布觀景平台野餐也超推薦！
▲青山瀑布終年潮濕孕育了多元的生態體系，這一天我們還見到了台灣盾蝸牛的蹤跡唷！
石門嵩山百年梯田
地址：google map輸入百年梯田-石門嵩山
▲青山瀑布旁還有一個新北最大百年的石門嵩山梯田，這也是台灣唯一使用陽明山火山岩砌成的梯田，一層一層石頭堆砌起來的梯田在山林裡特別有美感。
▲像是等高線地形圖的石門嵩山梯田，遠方就是北海岸海景喔！
▲石門嵩山梯田種植日本越光米，也被稱為千歲米，因為種植農民加起來歲數超過千歲，若想近距離與嵩山梯田接觸，可從石頭屋（許家石頭厝）進入阡陌步道喔。
▲石門百年嵩山梯田的一座橋有著可愛松鼠公仔，推著青剛櫟的模樣好可愛啊！
石門三寶可愛公仔
▲老梅觀海亭旁有石門三寶超俏皮公仔！可來找石門肉粽、石門石花凍及石門鐵觀音拍照！老梅綠石槽及風箏公園海灘就在旁邊。
超鄭石花凍
地址：新北市石門區253公地2鄰28號
時間：08:00–18:30
▲來到新北石門必吃消暑涼品就是石門石花凍，石花凍為一種藻類，可都是海女潛水到海底採摘的石花菜，每年三四月到六七月就是石花菜採收季節，石花凍營養價值很高及豐富膠質，來到北海岸旅行往往都是人手一杯石花凍，喝起來很消暑，超鄭石花凍為遵循古法的柴燒製作石花凍喔！
▲超鄭石花凍一杯只要30元，份量有夠多！糖度可以自己選擇，還加了一片檸檬，喝起來更加對味！
▲採好的石花凍呈現紫色，經過反覆水洗及日曬就會呈現黃色，超鄭石花凍還可買桶裝或乾燥的回家自己煮喔！
阿婆石花凍
地址：新北市石門區30號
時間：08:00–18:00
▲新北石門有超多販售石花凍的店家，一杯30~35元就能立馬一解暑氣，阿婆石花凍也超受歡迎，石門肉粽配上石門石花凍超完美！
劉家肉粽富基店
地址：新北市石門區崁子腳路58-18號
時間：10:00–19:00
▲來到北海岸必吃的美食絕對就是石門肉粽啦，石門肉粽的起源就是十八王公廟，民國60年左右十八王公廟香火鼎盛，很多人會來此祭拜海難亡者，據說祭拜熱食會較為妥當，當時就有一些小攤會在這裡賣肉粽，久而久之就成了石門特色美食。
▲石門肉粽的葉子採用竹葉，屬於北部粽的做法，每家肉粽都有各自的獨門配方，有些饕客也都喜愛一次就買五六家石門肉粽，然後進行趣味評比，糯米蘊含著竹葉香，內餡則是能吃到花生、豬肉、蘿蔔乾及香菇，真心覺得好好吃唷，而且石門肉粽價錢非常親民。
田媽媽北海驛站石農肉粽
地址：新北市石門區中央路2號
時間：08:00–17:00
▲每一家石門肉粽都有特別美味之處，有的口味偏重，有的口味清淡，有的講究使用的糯米來源，有的CP值超高，有的則是網路名店，有的則是老饕最愛，像是最近石門農會的石農肉粽也很夯！
▲石門肉粽絕對是野餐美食首選，買到老梅石槽、石門洞、富貴角燈塔、白沙灣、麟山鼻、茶山步道或青山瀑布享用就是享受。
▲石門區農會也能買到石門鐵觀音的伴手禮，大推必買石門鐵觀音茶飲、石門鐵觀音茶葉及石門鐵觀音茶米酥餅！
石門鐵觀音：草里製茶廠/一良茶屋
▲具有石門鐵觀音百年製茶歷史的草里製茶廠，位於茶山步道旁，採茶之後還需經過室外日光萎凋、室內萎凋、殺菁、初揉、團揉、解塊、毛巾揉、焙茶等製作程序，最特別的就是要經過炭焙焙茶步驟，石門有些老茶廠還保留了傳統碳焙爐，有別於現在一般茶廠都改良成使用電力烘焙來製作鐵觀音，所以喜愛鐵觀音的人可都特愛石門鐵觀音喔，從傳統碳焙爐可看見碳焙石門鐵觀音的方式，碳焙爐裡要燒木炭並加上龍眼木灰，三分火為輕焙，五分火為中焙，不同焙度出來的鐵觀音喝起來口感不一樣。
▲硬枝紅心的石門鐵觀音，石門鐵觀音喝起來口感甘甜，過了許久喉嚨依舊保有回甘滋味，茶香韻味久久縈繞於嘴裡不散，有人說鐵觀音都是老人在喝的，其實喝過一次石門鐵觀音，你就會深深改觀而愛上石門鐵觀音。
▲依據焙火程度不同，鐵觀音回甘甜度也會有所不同，有些人喜歡重焙的炭燒味，也就是熟茶唷，來石門爬茶山步道賞茶園，絕對也要喝上一杯硬枝紅心的石門鐵觀音，來石門懂茶也了解茶並且喝茶。
a good day海景咖啡廳
地址：新北市石門區58之15號
時間：10:00–18:00 星期三休息
▲a good day海景咖啡廳位於石門婚紗廣場對面，手作仙草凍、石花凍、鮮奶茶及咖啡系列都很受歡迎，門口3D彩繪座位很受遊客歡迎。
▲海之淚石花凍好好喝！帶著柳橙香氣很特別！超人氣手作嫩仙草凍口感很軟嫩！這裡也有炸物及伴手禮可買！
富基漁港
▲來到北海岸玩想吃海鮮來富基漁港就對了！繽紛墨西哥帽的造型好可愛啊！
▲富基漁港就位於富貴角燈塔旁邊，也離石門市區非常近唷，是一個很推薦可以來吃新鮮海產的好去處，這裡也吃的到萬里蟹喔！就連繳費機也設計成章魚帶著墨西哥帽子，一整個俏皮。
▲富基漁港有很多現撈海鮮可買，像是本港龍蝦、花蟹、蝦咕黑排、斑馬蝦猴、超大明蝦、三點母蟹、九孔鮑及大沙母等，簡直就是海鮮大觀園，墨西哥帽的漁港設計，將富基漁港點綴的美不勝收哩。
藍鵲山溪觀海平台
▲新北石門是台灣藍鵲很重要的棲息地，這座山溪觀海平台的藍鵲打卡框可是深受網紅喜愛，超巨大的台灣藍鵲公仔一整個就是可愛，背後則是融入了北海岸壯麗海景，北海岸最夯的打卡熱點就是山溪觀海平台，新北市石門將於2024/6/1(六)舉辦2024石門粽量擊登場活動！詳情請見以下資訊！
文章來源：肉魯●環遊全世界
