新北秋遊 尋訪山藥冠軍美味

【記者王志誠、周貞伶/新北報導】
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新北市副市長吳明機頒發新北山藥王並與來賓大和照。(記者王志誠攝)
新北市副市長吳明機頒發新北山藥王並與來賓大和照。(記者王志誠攝)

▲新北市副市長吳明機頒發新北山藥王並與來賓大和照。(記者王志誠攝)

新北市政府農業局(一)日於雙溪高中,舉辦新北山藥產地展售會暨新北山藥評鑑冠軍頒獎典禮,邀請市民朋友來好山好水的山藥產地,悠遊雙溪、平溪、貢寮的水秀山明,一齊享受秋旬限定的新北山藥。現場展售會不僅販售當日現挖的新鮮山藥,更有五星山藥快餐車駐點服務,讓民眾購買台北凱撒大飯店以新北山藥所開發的香煎山藥海鮮餅及黃金蟲草山藥燉雞湯,品嚐五星食材與五星手藝激盪出的美味新關係,同時提供手工山藥粿及山藥芝麻香菇包免費試吃。

會中邀請新北市副市長吳明機頒發新北山藥王,原生種穴管栽培-簡聰林(石門區)、原生種非穴管栽培-藍仕明(雙溪區)、大薯種-張世陽(淡水區)及莿薯種-吳春雄(淡水區)等四位冠軍,讓民眾一賭新北山藥王的冠軍風采,也鼓勵山藥農友精進栽培技術,產出更多質優味美的山藥。

新北市副市長吳明機表示,在新北健康三寶中的山藥,老少咸宜既養生滋補,吃起來比其他山藥品種更加Q彈,非常值得推薦。現場產地展售會販售最新鮮的新北山藥及五星級山藥小吃,還提供各式山藥點心免費試吃,邀請民眾一起用新台幣下架如此精緻的美味,給在地小農最大的支持。同時,新北山藥也結合「農業創生」主題,推出一日山藥體驗之旅,讓遊客擔任一日山藥農之外,也深入認識山藥產地的人文風情及山海美景,體驗新北山藥的美好。