新北衛局抽驗飲冰品暨中元應景食品 2件不合格

▲新北市衛生局副局長許朝程說明飲冰品暨中元食品抽驗結果。（記者蘇春瑛攝）

炎夏為了維護消費者飲食衛生安全，新北市衛生局啟動飲冰品及中元應景食品抽驗，抽驗一百一十七件飲冰品檢驗大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌等衛生指標菌，另針對祭祀、普渡供品抽驗九十七件，檢驗是否含有非准用添加物等，今（十八）日衛生局說明，有一項果蔬汁及一項水果不合格。

衛生局副局長許朝程說明，不合格果蔬汁為三重「清水糖古早味紅茶店」的葡萄汁檢出大腸桿菌群大於1,100MPN/mL（標準1,000MPN/mL以下），已依違反《食品安全衛生管理法》處新臺幣三萬元至三百萬罰鍰；另一件「全聯三重集美分公司」販售「集集紅肉火龍果」檢出農藥殘留「賓客隆0.26ppm（標準0.01ppm以下）」，已移請供應商所轄地衛生局追查。

許朝程指出，大腸桿菌群、大腸桿菌及沙門氏桿菌為果蔬汁之衛生指標菌，超過標準即表示果蔬汁在製作過程中衛生狀況不佳，若初驗不符規定責令業者限期改善，複檢再不過關，可依法開罰新臺幣三萬元至三百萬罰鍰，農藥殘留超標依法處新臺幣六萬至二億元罰鍰。

許朝程呼籲食品業者應善盡自主管理責任，選擇信譽優良的供應商，並索取進貨憑證或檢驗合格證明，另民眾選購飲冰品或祭拜供品時，除選購衛生可靠和信譽良好廠商製售之食品外，妥善保存並儘早食用完畢，切勿購買來路不明、過於鮮豔慘白或有刺激味的產品，蔬菜水果食品烹調食用前先以清水浸泡並沖洗，可有效去除殘留的農藥。