新北衛生局抽驗香辛調味料 濟生特調咖哩粉檢出蘇丹紅

▲新北衛生局加強抽驗香辛調味料，濟生特調咖哩粉檢出不得使用於食品中的蘇丹紅。（圖：新北衛生局提供）

為維護市售食品安全，新北市衛生局持續針對轄內食品輸入業、製造業、團膳及販售通路加強辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉等香辛調味料抽驗，檢驗蘇丹紅共計十九件，其中，於寬○食品工廠抽驗由濟生公司生產飛馬牌特調咖哩粉六百克（有效期：2026.05.06D）檢出蘇丹色素一號，違反《食品安全衛生管理法》第十五條第一項第十款之虞，已移請濟生公司所轄臺北衛生局依權責追查下架回收釐清。

新北衛生局今（三十）日說明，寬○食品工廠使用該批調味料二十六盒製成一般餐食，該公司已將剩餘庫存三十二盒全數下架，並退回上游供應商。另為確保校園午餐安全，教育局與衛生局立即進行清查，經查寬○食品工廠供應新北市五所學校均未使用到該批調味料，其他轄內團膳業者亦未使用，教育局及衛生局已要求學校及團膳業者應落實自主管理。

衛生局呼籲，食品業者於購買並使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等調味料產品前，可先取得該產品合格檢驗報告，保障自身權益。蘇丹色素非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料自主管理，確保食品製程應符合規定，倘發現產品有危害衛生安全應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關。