新北衛生局抽驗香辛調味料 濟生特調咖哩粉檢出蘇丹紅
▲新北衛生局加強抽驗香辛調味料,濟生特調咖哩粉檢出不得使用於食品中的蘇丹紅。(圖:新北衛生局提供)
為維護市售食品安全,新北市衛生局持續針對轄內食品輸入業、製造業、團膳及販售通路加強辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉等香辛調味料抽驗,檢驗蘇丹紅共計十九件,其中,於寬○食品工廠抽驗由濟生公司生產飛馬牌特調咖哩粉六百克(有效期:2026.05.06D)檢出蘇丹色素一號,違反《食品安全衛生管理法》第十五條第一項第十款之虞,已移請濟生公司所轄臺北衛生局依權責追查下架回收釐清。
新北衛生局今(三十)日說明,寬○食品工廠使用該批調味料二十六盒製成一般餐食,該公司已將剩餘庫存三十二盒全數下架,並退回上游供應商。另為確保校園午餐安全,教育局與衛生局立即進行清查,經查寬○食品工廠供應新北市五所學校均未使用到該批調味料,其他轄內團膳業者亦未使用,教育局及衛生局已要求學校及團膳業者應落實自主管理。
衛生局呼籲,食品業者於購買並使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉等調味料產品前,可先取得該產品合格檢驗報告,保障自身權益。蘇丹色素非我國准用的著色劑,不得使用於食品中,食品業者應落實原料自主管理,確保食品製程應符合規定,倘發現產品有危害衛生安全應主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關。