新型態夜店風餐酒館!藝人加持隱世台式時尚

·4 分鐘 (閱讀時間)

文/景點家Ellen整理報導

台北信義區全新開幕的「隱世THE ARCADIA」,是一個多元化的新型態餐酒空間,是餐廳也是酒吧,是夜店也是劇場。在充滿現代台式風情的時髦氣氛中,從餐前酒、晚餐、餐後酒到宵夜一路包辦,還能與友人一同品嘗美食、好酒、看表演、跳舞。

隱世THE ARCADIA打造時髦台味料理,可以從晚餐吃到宵夜。(圖/景點家張盈盈,以下同)

2月24日開幕當天特別邀請了橫跨演藝、綜藝、唱片及名人圈的貴賓出席,包括台灣演藝協會創會理事長陽光友、本土天王吳宗憲、資深藝人康康、名人王世均、洪曉蕾等人試吃餐點。

開幕記者會現場有憲哥、康康等藝人站台力挺。

不同於本店「隱士The Hermit」給人溫馨感,二店「隱世THE ARCADIA」,沒有夜店的吵雜,卻有夜店的熱鬧時髦氣氛,占地近300坪,以古東方為主色調創造出截然不同的磅礡氣勢,近200個座位,1個舞台與DJ台,堪稱台北規模最大的餐酒館。餐點從晚上6點供應到12點半。

在隱士吃得到台式創意美食。

延續一店的時髦台味料理,隱世THE ARCADIA將老師傅的經典手藝加以改良、跳脫框架,化身為創意私房功夫菜,包括改良泰式街頭小吃的泰泰玉米甜筒,玉米與奶油煉乳搭配脆皮甜筒,展現全新滋味。
另外,奧特曼菜頭粄、香辣小魚臭豆腐、慕尼手撕羊膝、港仔甜醋煲佛丁和奶油焗白菜等,都是添加了隱世風格的經典菜色,來店必點的招牌菜。

各式餐點揉合傳統與新潮設計。

從一樓的入口一路延伸到B1的座位區,以紅燈籠、磚瓦柱、各式紋路花窗等中式古樸元素做細節點綴,井狀天頂的天花板裝飾、充滿東方氣息的屏風、太師椅等,運用新穎的設計工法巧妙揉合到空間與現代化的吧檯、舞台及備料區,營造出極具現代感且時尚的新台式風格。

紅燈籠與花窗裝飾吧檯優雅中帶有華麗。

配合中式風的室內裝潢,調酒結合現代的東方情調,以多元層次呈現獨特風味。整體來說,以「甘口」為特色,平衡中式餐點的重口味。
其中最推薦「PM33」和「荷葉」兩款調酒:前者以白酒為基底,加入新鮮水果、澄清檸檬汁,帶有清甜的草莓與花香,是一款充滿女人味的酒,聞起來像香水,更以香水瓶裝瓶;後者則是融合了咖哩葉、梅酒、抹茶和椰子,帶有咖哩香,卻很清爽,最後以帶有哇沙米味道的金蓮葉提味、點綴,酒感不重,男女皆宜。

各式新穎調酒帶來驚喜。

此外,「隱世THE ARCADIA」還重金購買分離機提供調酒師實驗,調製各種特殊的分子調酒;某些調酒限量供應,也會不定期推出新款,或配合表演設計酒單,也販售單杯紅白酒,目前已有20多款精選紅白酒,品項持續增加中,不論是來用餐或小酌,都有非常豐富的選擇。

永春捷運站旁的「隱世THE ARCADIA」堪稱是台北規模最大的餐酒館。

而「隱世THE ARCADIA」最大的特色之一就是舞台表演,地板採用的是互動式LED光板,十分酷炫。並引進多種類型的主題式表演,如音樂、藝術、劇場、川劇、國樂和民歌等,目前安排在每周三、五、六,每月有不同主題,有老一輩喜愛的民歌,也有年輕人喜歡的大學熱音,並結合社群投票,未來會配合主題規劃來開放場地租借的服務。

【Info】
隱世餐酒館THE ARCADIA BISTRO|ALCOHOL & MEAL
地址:台北市信義區忠孝東路五段297號B1
電話:02-27569567
營業時間:平日18:00-02:00|五六18:00-03:00

百萬景觀虎三同韓食燒肉!絕佳夜景頂級餐酒館

https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=25828