新店最神秘的隱藏版烤肉車,多次搬家熟客照樣追!
陸陸續續我也分享過不少碳烤攤,有蘆洲湧蓮寺旁的胖阿姨炭烤、汐止的萬里香碳烤、萬華昆明街的阿忠碳烤,這幾家有的食尚玩家報導過,有的是在地人推薦,但共同的是...都排很多人...
今天分享這家是某次我無意間路過發現的『紅燈籠碳烤』,看到一堆人在排隊,
向來喜歡吃碳烤的我,秉持著哪邊有人哪邊去的信念,當場就停車問問,沒想到要排隊2個小時.....那次只好含恨PASS...
後來『紅燈籠碳烤』搬家後,新店在地人照樣捧場跟著跑,搶手程度由此可見!
雖然是貨車碳烤攤,不過抽除油煙的設備倒也隨車裝設。
現場就自己夾吧,想吃什麼自己來,東西的種類不算多,不過該有的東西倒也沒少。
如果是電話預訂,則有一位專門的阿伯幫忙拿餐點。
包蔥豬肉串、培根金針菇串、甜不辣、豬血糕
醬汁不會很誇張的重,蔥肉串跟培根串都超好吃,不會烤到過乾,甜不辣非常軟Q,而豬血糕也出乎預期的軟,完全沒有乾硬的問題。
這天點中辣,吃起來挺辣的,怕辣的朋友建議點小辣就好XD
烤雞腿
雞腿不算大隻,不過價格在大台北來說算非常便宜。
一般烤雞腿大概分兩種,一種是烤到焦脆的那種,另種則是肉質濕軟的。
這攤比較偏屬於後者,雞腿烤得還濕潤有水份不會太乾癟。
另外,別跟老闆要盤子阿XD 這紙盤子是我為了拍照方便自己帶去的,買完現場就在我後車廂上面拍了起來XD
紅燈籠碳烤
新北市新店區寶橋路235巷15號旁空地