呢個餸平平地，又易整，可買現成D材料嚟整，所以新手也好容易做倒，又好味，又平，豆卜$9元，墨魚膠$20元，不妨試下喇喂!
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
豆卜 4兩
墨魚膠 4兩
豬肉碎（可不加） 小許
蔥粒 小許
紅蘿蔔 小許
小棠菜 半斤
調味
胡椒粉 小許
麻油 小許
芡汁
生抽 1茶匙
蠔油 1茶匙
糖 1茶匙
水 2湯匙
生粉 半茶匙
作法:
1 ：
先將豆卜汆水約4分鐘，去左表面D油份，瀝乾水，一開二切開備用。
2 ：
先將肉碎醃味，將蔥粒同紅蘿蔔粒，加埋落墨魚膠一齊攪勻（墨魚膠已有味，自己加D胡椒粉同麻油生粉落去)，用小許生粉放豆卜中，再釀入餡料。
3 ：
熱鑊落油將餡料向下煎至微黃色，再放碟上，水滾蒸18分鐘，點解先煎後蒸，因豆卜蒸左之後才有汁先好食，小棠菜先灼熟備用，蒸好豆卜後，將小棠菜放埋一齊，煮芡汁淋上面OK食得。
4 ：
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