Yahoo奇摩新聞 新手必學懶人料理之王！從創意涼拌到滷味，洋蔥3大超級優點
姊妹淘的話：
一位PTT網友近期宣揚洋蔥的3大優點：易於剝皮、少廢料、以及多樣化的食用方法。即使是最不會下廚的人也能將其切半、電鍋一蒸再淋上醬油或灑點糖，就能享受類似壽喜燒的美味。引來許多網友爭相分享自家愛用做法：從加入炒蛋或肉絲增添風味，到作為各式菜餚如湯或滷菜中不可或缺的元素，甚至有達人公開私房配方。
「洋蔥」營養又健康，不僅可以拿來清炒，也能拿來當配菜提味，可生吃也可煮熟後再食用，料理方式非常多元。而近日有網友就點出洋蔥的「3優點」，並大讚它是「懶人料理之王」，讓不少網友看後全贊同，更加碼曝光自己的「私藏煮法」。
原PO在PTT八卦板以「有沒有洋蔥是懶人料理之王的八卦？」為題發文，他表示，洋蔥皮既好剝、剝下來的皮又少，且直接切對半放進電鍋裡蒸，再淋一點醬油就可以吃了，這讓他不禁直呼「我實在是想不到有什麼比洋蔥更好料理的食物了，而且嫌清醬油放進去不夠好吃，只要灑一點點糖就會很像在吃壽喜燒了」。
原PO也提到，有很多青菜都需要削皮，他認為，削皮超麻煩垃圾又多，有些菜則是無法不切，不切根本沒辦法煮，但洋蔥就不一樣了，「只要對半切、蒸一下下就軟爛了又好吃。」
而此文曝光，立刻引發不少網友共鳴，紛紛留言「還可以生吃，簡直不能太爽」、「+炒蛋+肉絲，真的超簡單」、「炒的、煮湯、煮麵、煮鍋、滷洋蔥通通來，家裡外國洋蔥常備 ，台灣洋蔥有貨就吃」、「真的是，而且還很能擺」、「生吃就好好吃」、「法式三寶：洋蔥、芹菜、紅蘿蔔」。
另也釣出料理達人分享私藏烹飪法，「可以炒鮪魚罐頭，之前自己做蛋餅就是蛋餅皮+蔥蛋+鮪魚罐炒洋蔥，爆吃3張」、「洋蔥碎+沙拉醬+鮪魚罐頭、黑胡椒，絕配！」「推薦一個涼拌的，洋蔥逆紋切絲泡水拿去冰箱冰鎮幾個小時，辣味會幾乎消失只剩甜味，看要拌什麼醬油還是鮪魚，我都涼拌鱈魚肝很好吃！」（原文出處）
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