新故鄉願景》草地不老店工坊 青銀共學共樂

台南市白河區草店社區近年執行農村再生、長照2.0巷弄長照站等計畫課程，維護生活環境、照顧高齡長輩，2022年獲得水保署農村社區綠色照顧計畫補助支持，成立「草地不老店工坊」，引進綠療育、綠飲食、綠場域等課程，讓青銀共學、共樂，參加的爺爺奶奶們直說「很幸福！」

農村高齡人口比例高，長者能在地老化、安養是最幸福的事，草店社區過去透過農村再生計畫、關懷據點、長照2.0巷弄長照站，培植多位志工及提供長者共餐等服務。

草店社區發展協會總幹事吳長庚說，前年成立的「草地不老店工坊」，透過培訓課程讓長者共同經營工坊，串聯農村小旅行，遊客來社區參訪、購買農特產品及享用社區風味餐。

吳長庚說，社區承租活動中心旁的土地，讓長者種菜、種蓮子，到了採收期他們剝蓮子，還能賺「零用錢」，也算是生活小確幸。除了經營菜園，去年社區在活動中心外的涼亭開設剉冰店，夏天提供麵茶蓮子剉冰，邀請外地客品嘗，秋冬販售綠飲食課程學習的特色美食。

這幾年，草店社區也陸續更新廚房設備，結合在地產業規畫營養美食，國健署派團隊至社區輔導設計適合長者牙口菜單，目前每周一至周五的社區共餐，中餐由白河區公所「呷飯皇帝大」供餐計畫提供，晚餐則是社區自己烹飪，針對生活較困難的長輩，社區派幹部志工將餐點外送到府。

草店社區引進外部人力資源，如辦理多場青銀共創課程綠美化社區，中華醫事科技大學執行大學社會責任實踐計畫（USR），去年開始到草店，為社區提供各種有趣的樂齡活動，學生跟老師帶領長者們做健康操、烹飪或上園藝課，長者活到老、學到老，跨越年齡的互動，讓人看得好感動。

社區據點最高齡是94歲的曾振勝阿公，幾乎天天都會到社區上課、用餐，很少缺席，體力還不錯的他，有時看到菜園長雜草，還會主動下田拔草。

92歲朱專阿嬤和90歲曾賴秋枝阿嬤也是社區內很熱心的長輩，還沒來據點前，經常只能自己一人在家中無所事事，也少有說話的對象，自從來到社區據點上課，天天笑口常開，家人們感到很欣慰。