老菜新作成為趨勢，新北市有餐廳師傅大玩創意，酥炸中卷不搭配花生，改用炸小麥，四川老菜嗆鍋魚，乾辣椒吃來宛如餅乾，辣中帶甜，多了一味孜然香。
外脆內嫩的嗆鍋魚，看來火紅潑辣，不過，一入喉，乾辣椒的濃縮香氣，先佔據味蕾，接著甜味、孜然香，慢慢冒出來，加了糖的辣椒，宛如餅乾酥脆甜香。
油脂多的寶石魚，大刀一揮，用薑酒去除腥味，提出香氣，大火燒熱油，魚肉一下鍋就要關火，用餘溫慢慢泡熟，魚肉才會外脆內嫩。
主廚蕭冠之：「大概7分熱(230度)的油溫下去炸，但是炸的過程必須用軟炸(肉才嫩)。」
小火慢慢融化大量的糖，接著鹹香豆鼓、乾辣椒，還多了一味孜然。
主廚蕭冠之：「你炒過頭後面再吃會苦苦的，若炒的剛剛好才能保有像脆餅一般。」
還有酥炸中卷，搭配的居然是小麥，高溫炸到酥爽，乾鍋炒出蒜頭、辣椒香味，中卷、小麥就能回鍋，師傅說，炸的好不好，聽聲音就知道。
還有宛如花朵的魚生，滾燙上湯一洩而下，魚肉瞬間變色，鮮嫩軟滑，入行30多年的蕭師傅，川菜、湘菜、廣東菜都學過，難怪能結合各派優點，創造新風味。（民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導）
黃子佼去年爆出性騷後，雖第一時間道歉，卻加碼核彈級爆料，將13名藝人「扒光光」，甚至直接指控大S（徐熙媛）、小S（徐熙娣）等6藝人吸毒。對此，台北地檢署分案偵辦、大小S與范曉萱的頭髮、尿液，結果出爐了！
記者蔡維歆／台北報導 金鐘新人梁舒涵先前演出八點檔大受好評，去年則轉戰歌壇挑戰自我得到不少好評，而梁舒涵2022年曾代班納豆和螢幕情侶曾子余搭檔主持《食尚玩家》，近日
今（16）日一早起床天氣冷颼颼！清晨全台最低溫下探13.3度，白天就回暖猛飆34度。不過，梅雨季要來了！這天將迎來第3波滯留鋒，全台變天下雨，雨一直下到6月中，其中連3天雨最猛！
有些人年紀大，心態仍然保持年輕，因此總是能跟各年齡層的人交好，運勢專欄《搜狐網》就點名3星座，他們的想法求新求變，不會被傳統的觀念束縛，他們不僅自身開朗樂觀，小孩也受到自己薰陶，多半很有成就。
[周刊王CTWANT] 氣象署表示，隨東北季風在明日增強，東半部會有零星短暫陣雨，中南部山區午後有短暫陣雨，其他地區溫暖穩定，至於周五到周日，由於東北季風減弱、環境轉為偏東風，溫度逐漸回升，北部和東半部高溫上看30度。另外受到東北季風影響，明日桃園至雲林、恆春半島及蘭嶼、綠島、澎...
過去短暫為邁阿密馬林魚打過球的恩卡納西翁（Jerar Encarnación），上季結束後一度面臨無球可打的窘境，不過後來他前往墨西哥聯盟出賽，開季26場比賽敲出19轟，如此亮眼的成績，總算讓他獲得大聯盟球團的關注，與舊金山巨人簽約。
李多慧作為南韓首位來台發展的啦啦隊女神，去年三月來台發展後，累積超高聲量。而她近期其實已經悄悄完成搬家，決定定居台灣，經紀人稍早也證實消息，並表示李多慧是這周才剛完成搬家。
國會亂象一堆，怎麼進步？民進黨女立委吳思瑤及邱議瑩，近日在國會上的表現專講廢話，吳思瑤上台報告時，不談議案內容，卻自我拉抬用功準備，自誇報告50次也不為過，還左批議會程序，右罵國民黨，完全沒有立委該有的專業；而邱議瑩更扯，台上主席報告，卻在下面頻頻插話打斷會議，失去會議該有的民主素養，這雙姝的廢話攻勢，惹毛立法院長韓國瑜，但二人還得意揚揚，成了近期國會亂象，也成了最不良示範。
[NOWnews今日新聞]立法院今（17）日朝野立委為了霸占主席台，爆發激烈衝突。為了讓國會改革相關法案今天能順利完成三讀，國民黨立委從周三中午就開始在議場前排隊迄今，今天7點議場大門打開後，民進黨立...
[NOWnews今日新聞]國民黨為讓國會改革相關法案順利完成三讀，前天就開始在議場前排隊，今（17日）為了搶主席台，還與民進黨立委爆發衝突，而民眾黨立院黨團總召黃國昌不滿民進黨立院黨團總召柯建銘插隊，...
政治中心／綜合報導 中國國台辦15日點名將嚴懲台灣5名名嘴及其家屬，包括劉寶傑、黃世聰、于北辰、李正皓與王義川等人，媒體人吳子嘉透露，很多人好奇為什麼他沒被點名？對此
藝人黃子佼先前因為，被檢警發現私藏7部未成年不雅片，原本台北地檢署給予緩起訴2年處分，須支付公庫120萬元及寫下悔過書，但經過台灣高檢署再議發回，確定將全案提起公訴。
記者陳穎／台北報導 「小哈利」庾恩利是女星伊能靜與前夫庾澄慶(哈林)兒子，日前人在紐約大學帝勢藝術學院就讀導演相關科系，小哈利才在母親節分享，很快就會和媽媽在紐約見面
立法院會今（17）日處理國會改革法案，就在朝野上演表決大戰前已率先開戰，今早藍綠黨團甲級動員，稍早立委在簽到處排案時，因為民眾黨立委黃國昌對著柯建銘瘋狂連吼「可以這樣插隊嗎？」民進黨立委郭國文便上前掌摑黃國昌的臉，黃國昌則爆氣怒轟「可以這樣打人嗎？」
記者趙浩雲／台北報導 女星趙小僑求子路歷經千辛萬苦，在2022年7月生下「典典寶寶」，升格人母之後享受一家四口的生活，日前她脫口不排除再拚第二胎。今天（16日）她出席
今（17）日全台各地都是好天氣，山區將可能出現午後雷陣雨，不過明（18）日東北部、東半部雲量增多且下周將有兩個鋒面結合在台灣上空徘徊，全台各地將出現持續4天的降雨天氣。下周二和下周三雨勢將達最大，各地將出現陣雨或雷雨，尤其中南部降雨較為明顯。雖然到了下周四雨勢將逐漸減弱，但各地仍有機會降雨。
娛樂中心／徐詩詠報導歌手楊丞琳日前參加《歌手2024》實境節目，其餘知名歌手包括汪蘇瀧、那英、香緹（Chante Moore）及加拿大的凡希亞（Faouzia）。不過，楊丞琳在首輪演出時，演唱拿手歌曲《帶我走》卻疑似大翻車，播出後引發大量討論。對此，時常評論歌手演出表現的加拿到聲樂老師Rozette，在評論楊丞琳在《歌手》表現時，不僅多次露出微妙表情，更提到1種習慣，讓她宛如中國版的小甜甜布蘭妮（Britney Spears） 。
[NOWnews今日新聞]今（17）日立院因國會改革法案多次爆發肢體衝突，國民黨立委徐巧芯被綠委指控拿民進黨旗試圖勒民進黨立委王美惠。民進黨立委黃捷怒轟，是打算在國會蓄意殺人嗎？真的很無恥。她還曝光，...
新北市中和區日前1台BMW休旅車違停，遭37歲孔姓拖吊車司機依規定程序完成舉發拖吊作業，準備拖吊回拖吊場，沒想到半路BMW休旅車竟不慎脫鉤，整輛車掉落滑行，撞上對向路邊的修車廠門柱，車頭當場撞凹。
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