新竹城隍廟代表美食之一「許二姊鴨肉許」饕客來訪都是為了一盤炒鴨血

說到新竹鴨肉妳會想到哪一間？鴨肉許許二姊位在新竹城隍廟口附近，是新竹鴨肉代表之一，另一間我滿推薦的是在城隍廟斜對面的廟口鴨香飯。新竹鴨肉的特色好像不在鴨肉本身，而是口味偏酸的炒鴨血！許多人為了這一味而回訪，當然鴨肉本身也是好吃的，但要吃到像新竹炒鴨血這麼有特色的美食，好像就只有這裡才有。

造訪許二姊的時候剛好是週六晚上，用餐時間整家店都被滿滿的人潮包圍了，這附近不好停車，但許二姊旁邊剛好有一個停車場，但建議還是要早點來，運氣好的話就會有位置停。
鴨肉許許二姊的座位其實滿多的，但用餐人潮遠遠大過於座位數，加上沒有號碼牌的措施，所以要內用的人一定要先等位置，有位置才能去點餐~

鴨肉許 許二姊 菜單

許二姊販售的品項還滿多的，另外還有一整櫃的乾滷味讓你自己夾，鴨肉的話也可以自己選部位，不想選就直接劃菜單上的1/4份或半隻。

鴨肉

鴨肉是我自己選的，價格有點忘記了，好像比菜單上的170元再貴一些些(不超過200元)，但因為可以自己挑所以我覺得價格還可以接受。我選的是腿的部份，鴨肉是煙燻的，很香也滿嫩的，吃起來不會過柴，可以搭配沾醬或黃瓜片解膩一下。

鴨肉湯炊粉 $55/小

鴨肉湯炊粉裡面也有鴨肉，但因為泡在湯裡所以味道上沒那麼香，炊粉應該就是米粉，新竹米粉好吃，口感上比較粗一點點我滿喜歡的。湯頭很棒，感覺所有精華都在湯裡了，喜歡喝湯的人可以點這碗~

炒鴨腸(辣) $100

炒鴨腸幾乎是每桌都有點的，本身就有辣度，大概是中辣程度，鴨腸吃起來帶有脆度，搭配韭菜一起炒還滿搭的。

炒鴨血(辣) $65

聽說很多人來許二姊是為了這一盤炒鴨血！之前在廟口鴨香飯就吃過炒鴨血了，不知道是不是只有新竹的炒鴨血是這樣的料理方式，以大量烏醋去拌炒，還有加上辣椒所以口味上是偏辣，整個非常夠味又超下飯。滑嫩的鴨血每一片都沾附到烏醋的酸溜感，入口後完全刺激你的唾液分泌，讓人忍不住一片接一片。

原本要點鴨肉飯的，結果才不到7點的時間已經賣完了，那我只好來推一下廟口鴨香飯的鴨肉飯必吃了，有煙燻鴨肉+紅蔥酥+鴨油+小黃瓜，隱藏版吃法是要再加顆半熟蛋，不知道跟許二姊的鴨肉飯比起來誰比較厲害。

整體來說我覺得鴨肉許許二姊的煙燻鴨肉是好吃的，可以自己選部份，然後還有其他滷味可以夾。炒鴨腸跟炒鴨血都有辣，辣度部份無法調整，是小辣接近中辣的程度，所以不吃辣的人要斟酌一下。以廟口鴨香飯跟鴨肉許許二姊來說，兩家我都滿喜歡的，許二姊的價位好像稍微低一些，但環境上我覺得廟口鴨香飯比較乾淨舒適，兩家都是新竹城隍廟口必吃美食推薦。

鴨肉許 許二姊

地址：新竹市北區北門街35號
電話：(03)524-6574
營業時間：10:00-02:30

文章來源：小佳的幻想世界