Yahoo奇摩新聞 新竹無菜單日料推薦，精緻日式餐點超驚豔
【商家指南推廣專題】
在繁忙的日常中，尋找一處能夠帶來心靈慰藉與味蕾盛宴的地方，是現代生活中不可或缺的療癒所在。而這時，位於新竹的無菜單日料推薦品牌「豪軒」，便以其精緻日式無菜單料理成為了當地民眾與饕客的聚集地，該品牌主廚以獨到的美食見解和挑選食材上的過人執著，打造令無數饕客為之驚豔的無菜單料理，同時也藉由一系列的日式餐點，為民眾卸下日常的繁瑣重擔，並滿足味蕾上的饗宴。
「豪軒」的故事源自一位熱愛美食的創辦人——小豪，其自20歲開始便以學徒的身份踏入懷石料理的廚房中，不論前菜、壽司還是在魚生方面的料理，功夫都相當紮實。終於在他28歲時，卸下了過往的青澀，在台中成立了「豪軒」。餐廳每天都會挑選時令最佳的食材，如松葉蟹、松阪牛、縞鰺、旗魚、紫海膽等頂級食材，再透過生食、握壽司、炙燒等職人技法，以師傅自製的胡蔴醋、橙醋醬油及昆布鹽等醬料調味，搭配貼近自然的盤飾，用日本人尊重自然的精神，以不多餘的烹調手法，呈現出多元化的美味。吃小豪師傅的一場 Omakase，完全體現出師傅對魚生鮮度、壽司飯溫的嚴謹。
隨著人生階段的轉變，「豪軒」也從台中遷移到了更加接近家庭的竹北，讓創辦人能夠更好與家人共度每一分難能可貴的空閒時光，同時也將「豪軒」的美好滋味帶回到自己的家鄉。在精湛的手藝下，「豪軒」也在舊有熟客與竹科工程師的捧場下，漸漸有了新竹無菜單日料推薦品牌的響亮口碑。
在大家口耳相傳下，「豪軒」甚至成為了新竹人慶祝以及聚餐的美食首選。因為座位不多，不少藝人跟政界人士甚至喜歡包場，既保護隱私，還能享受更專心致志的服務。
作為新竹在地的無菜單日料推薦餐廳，「豪軒」憑借著細膩的處理手法與對食材的嚴格追求，設計出一道又一道膾炙人口的佳餚美饌。同時，「豪軒」在經營上也有別於利益至上的取向，把食客當成朋友般款待的主廚，總是很「阿莎力」的讓客人吃到飽。種種貼心和誠意十足的經營下，讓「豪軒」也收穫了無數粉絲的喜愛，並對其服務與餐點讚譽有加，間接看出其擁有新竹無菜單日料推薦品牌的口碑，絕非偶然。
除卻嚴謹的把關店內料理外，同為父親的小豪師傅，十分理解每位家長的需求，知道很多想要享用日式料理的父母時常因為小孩被拒之門外，除了歡迎幼童一同用餐，也特別設置了孩童友善環境，提供玩具、專屬餐具等措施，在這樣的經營框架，讓品牌成功擄獲了廣大父母的芳心，成為新竹無菜單日料推薦品牌的他們實至名歸。
「豪軒」食材九成從日本空運到台，採預約制，務求為饗客提供最新鮮的食材，為維護顧客的用餐品質，「豪軒」僅設置12個座位，讓每位顧客都能夠享受到專屬最細膩的用餐體驗。若您也喜愛無菜單日式料理，不妨點擊以下連結，了解更多相關資訊。
更多新竹無菜單日料推薦品牌資訊：
店名：豪軒
電話：0980-108-961
地址：新竹縣竹北市嘉豐五路二段131號1樓
以上訊息由豪軒提供
