新竹無菜單日料推薦,精緻日式餐點超驚豔
【商家指南推廣專題】
在繁忙的日常中,尋找一處能夠帶來心靈慰藉與味蕾盛宴的地方,是現代生活中不可或缺的療癒所在。而這時,位於新竹的無菜單日料推薦品牌「豪軒」,便以其精緻日式無菜單料理成為了當地民眾與饕客的聚集地,該品牌主廚以獨到的美食見解和挑選食材上的過人執著,打造令無數饕客為之驚豔的無菜單料理,同時也藉由一系列的日式餐點,為民眾卸下日常的繁瑣重擔,並滿足味蕾上的饗宴。
「豪軒」的故事源自一位熱愛美食的創辦人——小豪,其自20歲開始便以學徒的身份踏入懷石料理的廚房中,不論前菜、壽司還是在魚生方面的料理,功夫都相當紮實。終於在他28歲時,卸下了過往的青澀,在台中成立了「豪軒」。餐廳每天都會挑選時令最佳的食材,如松葉蟹、松阪牛、縞鰺、旗魚、紫海膽等頂級食材,再透過生食、握壽司、炙燒等職人技法,以師傅自製的胡蔴醋、橙醋醬油及昆布鹽等醬料調味,搭配貼近自然的盤飾,用日本人尊重自然的精神,以不多餘的烹調手法,呈現出多元化的美味。吃小豪師傅的一場 Omakase,完全體現出師傅對魚生鮮度、壽司飯溫的嚴謹。
隨著人生階段的轉變,「豪軒」也從台中遷移到了更加接近家庭的竹北,讓創辦人能夠更好與家人共度每一分難能可貴的空閒時光,同時也將「豪軒」的美好滋味帶回到自己的家鄉。在精湛的手藝下,「豪軒」也在舊有熟客與竹科工程師的捧場下,漸漸有了新竹無菜單日料推薦品牌的響亮口碑。
在大家口耳相傳下,「豪軒」甚至成為了新竹人慶祝以及聚餐的美食首選。因為座位不多,不少藝人跟政界人士甚至喜歡包場,既保護隱私,還能享受更專心致志的服務。
作為新竹在地的無菜單日料推薦餐廳,「豪軒」憑借著細膩的處理手法與對食材的嚴格追求,設計出一道又一道膾炙人口的佳餚美饌。同時,「豪軒」在經營上也有別於利益至上的取向,把食客當成朋友般款待的主廚,總是很「阿莎力」的讓客人吃到飽。種種貼心和誠意十足的經營下,讓「豪軒」也收穫了無數粉絲的喜愛,並對其服務與餐點讚譽有加,間接看出其擁有新竹無菜單日料推薦品牌的口碑,絕非偶然。
除卻嚴謹的把關店內料理外,同為父親的小豪師傅,十分理解每位家長的需求,知道很多想要享用日式料理的父母時常因為小孩被拒之門外,除了歡迎幼童一同用餐,也特別設置了孩童友善環境,提供玩具、專屬餐具等措施,在這樣的經營框架,讓品牌成功擄獲了廣大父母的芳心,成為新竹無菜單日料推薦品牌的他們實至名歸。
「豪軒」食材九成從日本空運到台,採預約制,務求為饗客提供最新鮮的食材,為維護顧客的用餐品質,「豪軒」僅設置12個座位,讓每位顧客都能夠享受到專屬最細膩的用餐體驗。若您也喜愛無菜單日式料理,不妨點擊以下連結,了解更多相關資訊。
更多新竹無菜單日料推薦品牌資訊:
店名:豪軒
電話:0980-108-961
地址:新竹縣竹北市嘉豐五路二段131號1樓
以上訊息由豪軒提供