新竹英迪格酒店 高科技暖窩

中國時報【報導何書青】 洲際酒店集團（IHG）近年在台灣積極拓展版圖，旗下主打鄰里文化和精品飯店的品牌英迪格，去年第4季才在新竹開幕「新竹英迪格酒店」，以鄰近新竹科學園區為設計靈感，打造出吃喝玩樂都結合科技潮感的休憩空間，為新竹的飯店界帶來年輕與時髦品味的新標竿。 英迪格酒店品牌注重融合在地鄰里特色，新竹英迪格酒店緊扣新竹為高科技重鎮為設計理念，並帶入活潑有趣的互動元素，讓旅客感受到的不是冷冰科技感，而是有溫度的互動藝術體驗。走進飯店門口，螢幕看板上突然出現一隻可愛的大嘴鳥迎接來客，令人會心一笑；進入大廳，迎面而來的是潮感十足的CHAR Bar酒吧，上方設置以30張LED螢幕拼接出的巨型懸吊裝置，播放著以人們最依賴的代表性部位「手」為主題的各種動態影象，令人耳目一新。 各式娛樂 滿足感官 酒吧亮點不止於此，一旁牆面上色彩繽紛、圖形變化多端的動態螢幕，更是以賓客們在酒吧現場的互動為基礎，而即時轉換出的絢麗影片；在此小酌或享用小點的賓客們，可說猶如置身一場科技藝術展般的享受。 若想來點更紓壓的休閒娛樂，1樓的THE LOUNGE不僅有像是馬來西亞的叻沙、海南雞飯、炭烤牛肉漢堡、紅燒牛肉麵等多國的特色美食、輕食簡餐和飲品，還有飛鏢機、撞球桌、電動遊戲、跳舞機和卡拉OK等讓大小朋友同樂的設施；到了晚間，也常會有樂團表演、主題派對、DJ表演等熱鬧活動。 酒店內的餐廳大有來頭，引進洲際酒店集團旗下知名的牛排餐飲品牌「CHAR」，成為全球第4家、也是全台第1家的CHAR Bar & Bistro餐廳，更是新竹首家國際品牌的牛排餐廳。CHAR Bar & Bistro的用餐空間延續飯店的時尚設計感，又帶些優雅的貴族氣息，每道端上桌的料理各具獨特口味，低溫慢烤牛肋排、美國PRIME肋眼牛排皆是推薦美味。 獨家料理 創意饗宴 19日至20日的午間及晚間餐期，CHAR Bar & Bistro更將迎來頂著「泰國鐵人料理冠軍」頭銜、現任曼谷CHAR Bangkok的行政主廚Nikolas Ramirez到此客座，將把長年在多國累積的廚技，以及過去在屢獲國際獎項的著名餐廳「Gaggan」習得的好手藝，為台灣獨家打造限定菜單，帶饕客來場味覺與視覺美感兼具的創意料理饗宴。