新竹香山友善耕作小農 當季草莓、帝王柑酸甜滋味佳

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新竹市雖為都會型城市,仍致力於農業推廣及與農會共同推動友善耕作,積極輔導農民共同加入友善耕作的行列。目前新竹市友善耕作農戶包含水稻、蔬菜等作物約10餘戶,皆獲頒新竹市農會友善耕作農產品審認證書,希望透過友善耕作降低農業生產對環境的衝擊,讓農業生生不息,邀請您一起發掘農業新動脈。

圖/成熟的帝王柑。

穿梭過新竹香山的鄉林小道後,在鹽港溪澆灌的兩側農田中,有一處特別的田園,在荔枝樹的包圍下,園中有許多蔬菜、水果。鬱鬱蔥蔥的田園中,赫然發現還有大家所熟知的草莓,頗有萬綠叢中一點紅的感覺。而紅彤彤的草莓不僅看起來嬌豔欲滴令人垂涎三尺,它還有一個身份,就是友善耕作的無毒草莓。友善耕作代表從事農業生產過程中遵守自然環境循環永續利用,不依賴化學合成物質,除可生產安全、優質的農產品供應消費者,亦可降低農業生產對環境之衝擊。農民陳文河位於香山的友善耕作田園,面積約2分地,就值得力推。

圖/香水品種的草莓。

園內種植鮮脆可口的高麗菜、蘿蔔及葉菜類外,還有酸酸甜甜的帝王柑及芬芳馥郁的草莓。目前種植的草莓有2品種,分別為香水草莓,果形大顆且漂亮而吃起來略帶酸味;還有12月結果成熟的美姬草莓,是豐香和香水的混種,口感清新香甜且帶有花香味,民眾可以個人喜好選擇,所有園內作物皆通過新竹市農會友善耕作農產品認證,提供新竹市民安全、無毒的友善蔬果。

圖/鮮脆的高麗菜。

農民陳文河表示,草莓栽培上病蟲害管理一直是栽培者的課題,像是利用拉大田埂間種植距離,可減緩病蟲害擴散速度,以及施用有益菌,使植物增加吸收力及增強抗病性,都是友善耕作可行的農業管理方法。產發處指出,草莓栽培受生長環境及氣候影響甚大,適合栽培地點尋覓不易,新竹市香山也曾經栽培過草莓,可惜受當時氣候冬季多雨導致草莓容易腐壞,而逐漸沒落。近年來由於全球氣候變遷而使東北季風雨線北移,使香山區栽培的草莓免受冬季多雨的困擾,可望為香山農業發展添上嶄新的一頁。

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