Yahoo奇摩新聞 【新竹】隱藏版巷仔內傳統美食－楊家肉粽，端午節前1個月每天不到1小時賣光光！
阿輝是新竹在地人，非常熱愛新竹道地美食。跟著阿輝走訪新竹各巷弄美食，會發現新竹真的不是美食沙漠喔。端午節即將到來，一起跟著阿輝跟走訪隱藏在新竹各巷弄裡的好吃的肉粽吧！
這次要介紹的是，位於中正市場旁巷弄裡的楊家傳統市場美食。
楊家傳統市場美食的肉粽可是非常厲害，端午節前來購買的人潮可是大排長龍，要早上六點來買才買的到，七點來購買可能就要撲空了。
楊家傳統市場美食位於中正市場停車場旁巷弄裡，巷弄走進去接近巷尾的位置，可以看到有阿姨們在綁粽子且人潮很多的，就看到楊家傳統市場美食的攤位了。
一定要提醒大家，記得要早上六點前來排隊，晚點可要收攤。
阿姨們說楊家傳統市場美食不是只有賣粽子，還有其他傳統美食，像是肉圓、仙草等，有時候還有客家粿包。
不過因為端午節慶，附屬的產品會比較少，阿姨們都全力包粽子，讓大家有好吃的粽子買回家。
仙草凍，阿姨說可是真材實料，用滿滿的仙草去熬煮製作的，味道相當濃郁，下次再來吃看看唷。
端午節前，限定一人限購一串粽子，一串有20顆，每顆45元。
阿輝在排隊過程中，聽到好多客人都是來幫朋友購買的，當天一個伯伯告訴阿輝，他可是已經連三天來排隊幫朋友購買呢！這真的是巷仔內才知道的美食。
闆娘跟阿姨們都非常親切，沒想到她們都認識阿輝。阿輝購買完，開心的跟阿姨們來個自拍。
楊家肉粽(45元/顆)算是北部粽的口味，可以看到粒粒分明的糯米，内餡的料多到差點都包不住了。
比較特別的是有滷蛋耶！阿輝問了一下，老闆娘說鹹蛋黃比較不健康，所以用滷蛋取代鹹蛋黃，且滷蛋經過滷汁燉煮，保存時間也較長。
楊家肉粽(45元/顆)很明確是北部粽的代表。
糯米飯的部分，購買完現場直接吃，口感是比較軟Q帶點嚼勁，配上有滷汁入味的材料，真的是很完美的粽子，真的是大推！
喜歡吃糯米飯較軟潤的朋友，可以回去再用電鍋蒸一下，也很棒。記得一透早就要來卡位，才能吃到道地美味的肉粽。
楊家傳統市場美食營業時間電話地址資訊
店家資訊：楊家傳統市場美食
電話：03-5424317
地址:：新竹市城北街130巷3號
營業時間：上午06:00~10:00(賣完為止)
粉絲團參考：https://www.facebook.com/ok5424317/
